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2025年外卖面试题模板及答案

一、单项选择题

1.以下哪种情况不属于外卖配送超时的原因？

A.餐厅出餐慢

B.路线不熟悉

C.天气恶劣

D.顾客地址错误

答案：D

2.外卖配送中，最重要的是确保？

A.餐品完整

B.速度最快

C.与顾客多交流

D.取餐准时

答案：A

3.遇到顾客催单，应该首先？

A.向顾客道歉

B.解释原因

C.加快速度

D.告知预计送达时间

答案：D

4.以下哪种餐品在配送时需要特别注意保温？

A.汉堡

B.寿司

C.热汤

D.沙拉

答案：C

5.接到订单后，第一步应该做什么？

A.立即前往餐厅取餐

B.确认订单信息

C.规划路线

D.联系顾客

答案：B

6.外卖配送员在送餐过程中，手机应该保持？

A.静音

B.关机

C.开机并保持畅通

D.只接重要电话

答案：C

7.当遇到交通拥堵时，应该？

A.逆行

B.等待拥堵缓解

C.走非机动车道

D.闯红灯

答案：B

8.以下哪种行为不符合外卖配送员的职业规范？

A.穿着整洁制服

B.礼貌对待顾客

C.在取餐时插队

D.及时反馈订单情况

答案：C

9.外卖订单中的备注信息，配送员应该？

A.忽略

B.尽量满足

C.只看重要的

D.按照自己想法处理

答案：B

10.完成一单配送后，应该及时？

A.休息

B.联系下一个订单

C.确认订单完成情况

D.找地方吃饭

答案：C

二、多项选择题

1.外卖配送员需要具备的能力有？

A.良好的沟通能力

B.快速的反应能力

C.熟练的骑行技术

D.抗压能力

答案：ABCD

2.以下哪些情况可能导致餐品洒漏？

A.骑行速度过快

B.餐盒密封不好

C.放置不稳

D.遇到颠簸路面

答案：ABCD

3.与顾客沟通时，正确的方式有？

A.语气平和

B.耐心解答疑问

C.避免争吵

D.及时反馈问题

答案：ABCD

4.取餐时需要注意检查餐品的哪些方面？

A.餐品数量

B.餐品外观

C.餐品温度

D.有无赠品

答案：ABCD

5.为了提高配送效率，可以提前做哪些准备？

A.熟悉配送区域

B.规划常用路线

C.准备好配送装备

D.与餐厅沟通好出餐时间

答案：ABCD

6.遇到恶劣天气时，应该采取的措施有？

A.减速慢行

B.注意防滑

C.检查餐品防护

D.及时与顾客沟通

答案：ABCD

7.外卖配送过程中，可能会遇到的突发状况有？

A.手机故障

B.车辆故障

C.顾客地址变更

D.餐厅临时加价

答案：ABCD

8.如何保证配送过程中餐品的卫生？

A.避免餐品直接接触外界

B.保持手部清洁

C.注意餐盒的清洁

D.防止蚊虫接触

答案：ABCD

9.以下哪些属于外卖配送员的工作职责？

A.准确取餐送餐

B.维护餐品品质

C.收集顾客反馈

D.协助餐厅出餐

答案：ABC

10.要成为一名优秀的外卖配送员，需要具备？

A.责任心

B.服务意识

C.时间观念

D.团队合作精神

答案：ABC

三、判断题

1.外卖配送员可以随意更改配送路线。（×）

2.只要餐品送到顾客手中，配送员就完成了任务。（×）

3.顾客给差评后，配送员不需要理会。（×）

4.配送员在送餐时可以边骑车边看手机导航。（×）

5.餐厅出餐慢，配送员可以要求餐厅加快速度。（√）

6.遇到红灯必须停车等待，不能闯红灯。（√）

7.配送员不需要对餐品的口味负责。（√）

8.为了赶时间，可以不遵守交通规则。（×）

9.接到订单后，可以先送距离近的再送距离远的。（√）

10.配送员不需要了解餐厅的招牌菜品。（×）

四、简答题

1.简述接到外卖订单后的基本操作流程。

接到订单后先确认订单信息，包括顾客地址、餐品内容、备注等。然后规划前往餐厅的路线，若路线不熟悉提前导航。到达餐厅后迅速取餐，检查餐品数量、外观、温度等。确认无误后按规划路线前往顾客地址，及时与顾客沟通预计送达时间，送达后确认订单完成。

2.如何避免餐品在配送过程中出现洒漏？

首先选择密封良好、质量可靠的餐盒。放置餐品时要确保其在餐盒内放置稳固，避免晃动。骑行过程中保持平稳速度，避免急刹车、急转弯等剧烈动作。遇到颠簸路面要减速慢行。同时，送餐时尽量保持餐盒直立放置。

3.当遇到顾客投诉餐品有问题时，应该怎么做？

首先向顾客诚恳道歉，了解具体问题所在。如果是餐品本身质量问题，及时联系餐厅说明情况，协商解决方案，比如重新制作一份或者给予顾客一定补偿。将处理结果及时反馈给顾客，询问顾客是否满意，尽量化解投诉。

4.怎样提高外卖配送的效率？

提前熟悉配送区域，规划多条常用路线，了解各路段交通状况。与餐厅保持良好沟通