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肥胖与临床营养学
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CATALOGUE
02
肥胖的临床诊断与评估
01
肥胖概述与定义
03
营养干预核心策略
04
特殊人群营养管理
05
并发症营养支持
06
长期管理与展望
肥胖概述与定义
01
肥胖的流行病学现状
全球流行趋势
肥胖已成为全球性公共卫生问题，世界卫生组织（WHO）数据显示，自1975年以来全球肥胖率增长近三倍，2016年超过19亿成年人超重，其中6.5亿人达到肥胖标准。
01
地区差异显著
发达国家肥胖率普遍高于发展中国家，但发展中国家城市化进程中肥胖增速更快；美国成人肥胖率超40%，而东南亚地区不足15%。
儿童肥胖危机
全球5-19岁儿童
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