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双孢蘑菇生产技术——层架养菌技术“”食用菌生产技术
播种覆土菌丝培养覆土后管理
1.料温降至28℃左右,气温在30℃以下时开始播种。一、播种2.选用适宜菌龄健的壮菌种,勿用有黄水、杂色、徒长、退化的菌种,生产上多使用麦粒菌种,每100m2播种量50千克。
播种前对菌种袋(或瓶)口、外壁和播种用具等进行消毒。麦粒菌种一般采用撒播。先将70%的菌种均匀地撒在料面上,用消毒的工具轻耙料面,使菌种落入培养料内,然后将剩余菌种均匀地撒在料面上。如使用粪草菌种,采用穴播和料面覆盖结合的方法播种。播种后用少量培养料略微掩盖菌种,轻轻压平料面,使菌种紧贴料面,料面上铺一层薄膜或四周围膜保湿。一、播种
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