家庭农场休闲旅游经营思路.pptxVIP

空白演示单击输入您的封面副标题家庭农场休闲文化与旅游主讲人：黄惠妮

模块五家庭农场休闲旅游经营项目三民俗体验型型家庭农场休闲旅游经营任务2民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路主讲人：黄惠妮

民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路（一）充分挖掘民俗文化内涵2013年5月底，农业部首次公布了第一批中国重要农业文化遗产名单，共有19个传统农业系统入选，其中浙江青田稻鱼共生系统、云南红河哈尼稻作梯田系统、新疆吐鲁番坎儿井农业系统等大家耳熟能详的传统农业系统均在名单之列。这些农业文化遗产，具有悠久的历史渊源、独特的农业产品、丰富的生物资源、完善的知识技术体系以及较高的美学和文化价值，以其为代表的华夏农耕文明，那些“精耕细作”，“天地人协调共生”，“取之有度、用之有节”的农学理念思想，以及天时历法、水利工程、良种培育等农业技术，深深积淀于农业生产活动及农业产品中，散发着农业文化的独有芳香。云南红河哈尼稻作梯田

民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路（一）充分挖掘民俗文化内涵家庭农场，作为一种新型的农业经营主体，需要突破狭隘农业生产经营观念，开拓创新，注重发掘和表现农业生产活动中本身所具有的文化内涵，提升农场及其产品的文化含量和文化价值。1.深度发掘农业生产活动中蕴含的文化内涵农业生产活动中的文化内涵具体表现为：（1）几千年来积淀而成的农业生产尊重自然、因时顺势而为的一系列农业思想和理念；（2）敬畏天地和众生生命，精心呵护农业对象，量力而出，不强制它们，也不会随意丢弃，视其为家庭农场大家庭中的一员；（3）农人与自然及农业对象之间形成一种亲密的合作和共生关系，摒弃竭泽而渔，注意生态的保护和持续发展；（4）在历史自然形成的土地伦理规范下，依照生物自然生命规律，生产出最本真意义上的食品来，而不是所谓的“添加”“勾兑”的食品等。

民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路（一）充分挖掘民俗文化内涵2.充分展示农业生产活动中蕴含的文化内涵农业文化内涵的展示可以通过农业生产活动过程中予以体现：一片片“精耕细作”的农田，一间间规范整洁的养殖加工车间、一个个标准卫生的流水线，一份份自然味道的农产品，都是农业文化内涵的展示平台，使人感受到其中的农业文化气息。农业文化内涵的展示还可以以适当的形式（或仪式）集中体现出来。如农神（山神、树神、海神等）祭礼、丰收庆典、首次采摘（收割、捕捞、伐木等）仪式、产品评比会展等等，这些形式（仪式）展示，常态化固定下来，成为一种文化符号，凝聚了文化和情感等元素，是家庭农场很好的文化表征，集形象、互动、文化、情感、娱乐等于一体，颇有感染力和影响力。

民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路（一）充分挖掘民俗文化内涵3.融入鲜明特色文化民俗，增加文化含量民间特色文化品种繁多，涵盖社会生活各个方面，应有尽有。在发展乡村特色文化产业项目上，应满足人们不同层次、不同爱好和不同物质精神的需要，避免单一，尽可能多样化。历史文化传说、地方民风民俗、异域风情、民宿民居等，经过精心规划和创意设计，以各种形式自然融入家庭农场之中，不仅增加了家庭农场文化的厚重感，同时也形成了自己的鲜明个性，在竞争市场中走出一条差异化的道路。以民宿开发为例，湖南各地因地制宜，开发出不少极具本地民居特点的民宿，深受游客欢迎。例如以湘西第一古苗寨凤凰县的老洞村等为代表的体验传统文化、风水人居的文化创意型民宿；以湖南岳阳张谷英古村等为代表的感受山野静谧、体验慢城生活的休闲度假型民宿；以长沙县江背镇梅花社区锦绣江南等为代表的感受生态环境、体验乡村生活的生态体验型民宿；还有长沙县开慧乡“慧润乡村酒店”和而不同，因地制宜，打造“乡村自然和谐版”模式，除了民宿外,还有露营基地、帐篷酒店、澳洲木屋以及房车营地等特色，满足了不同游客的需求。

民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路（二）注重民俗文化的历史继承与传承发展乡村文化源远流长，博大精深，同一民族、同一地域的人们有着大致相同的习俗，不同民族、不同地域的民风民俗具有各自的风格特点，从而形成了丰富多彩的民俗文化。如民间的饮食、婚丧、节日、竞技、刺绣等传承各异；北京的四合院、皖南古民居、福建土楼、湘西吊脚楼等各种建筑代代传承；各地的民间神话、传说故事都具有各自的乡土特色，从历史的传承文化资源中打造文化体验项目都大有可为。

民俗体验型家庭农场休闲旅游经营思路（二）注重民俗文化的历史继承与传承发展在家庭农场园区开发过程中尽量真实地反映民俗文化，对于不同时期的民俗文化尽量予以时间说明体现。在项目设计的过程中着重保护民俗文化，传承民俗文化，在游乐项