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2025年餐饮食品安全管理合同协议二篇

篇一

甲方（服务提供方/餐饮经营者）：[在此处填写甲方全称]，统一社会信用代码：[在此处填写]，法定代表人/负责人：[在此处填写]，经营地址：[在此处填写]，联系方式：[在此处填写]。

乙方（服务接受方/管理方或监管方）：[在此处填写乙方全称]，统一社会信用代码：[在此处填写]，法定代表人/负责人：[在此处填写]，地址：[在此处填写]，联系方式：[在此处填写]。

鉴于甲方经营餐饮服务业务，为保障食品安全，维护消费者权益，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，甲乙双方经友好协商，达成如下协议：

第一条合同标的与范围

本合同标的是指在甲方经营场所内，为保障餐饮服务过程中食品的安全性、卫生性，所实施的一系列管理活动、监督服务或合规支持。本合同范围包括但不限于：

1.1食品安全管理体系（如ISO22000,HACCP）的建立、实施与维护咨询；

1.2食品从业人员健康检查与食品安全知识培训；

1.3餐饮场所布局、设施设备符合性评估与建议；

1.4食品采购、验收、储存、加工、烹饪、售卖、清洁消毒等关键环节的风险评估与指导；

1.5定期现场检查、指导与不符合项整改跟踪；

1.6应急处置预案的制定与演练支持；

1.7食品安全相关记录的指导与规范；

1.8对监管部门检查的陪同、协调与支持；

1.9提供食品安全管理报告；

（若乙方为监管部门，则范围为：依法对甲方进行监督检查，查阅相关记录，采集样品；对食品原料、半成品、成品进行采样送检；对从业人员健康状况进行监督；对餐饮具清洗消毒效果进行检测；对投诉举报进行调查处理；督促甲方落实整改措施。）

第二条双方权利与义务

2.1甲方的权利与义务

2.1.1权利：有权要求乙方按照合同约定提供服务或履行监管职责；有权获得乙方提供的管理报告、专业建议和培训资料；在乙方服务或监管过程中，有权提出合理化建议。

2.1.2义务：严格遵守国家及地方食品安全法律法规，建立并执行本合同约定的食品安全管理制度；保证提供符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品；配合乙方（或监管部门）的检查、监督、培训、抽检等工作，提供真实、完整的信息和记录；保障食品从业人员持有效健康证明上岗，并接受食品安全培训；负责经营场所的环境卫生、设施设备的维护保养；及时发现并报告食品安全事故或隐患，配合调查处理；按照合同约定支付服务费用或相关费用。

2.2乙方的权利与义务（根据乙方身份分析）

2.2.1若乙方为管理服务公司：

2.2.1.1权利：有权了解甲方食品安全管理状况以提供服务；有权对甲方进行现场检查、指导，并要求其整改不符合项；有权根据合同约定收取服务费用；对于甲方严重不配合或存在重大安全隐患，有权暂停服务或解除合同。

2.2.1.2义务：按照合同约定的范围、标准和频率，为甲方提供专业、有效的食品安全管理服务；提供必要的培训，提升甲方人员的管理意识和操作技能；对甲方的检查、评估结果应客观、公正，并提供改进建议；对服务过程中知悉的甲方商业秘密承担必威体育官网网址义务；建立服务记录，并按要求向甲方或相关机构报告；积极协助甲方应对监管部门检查。

2.2.2若乙方为监管部门（或授权机构）：

2.2.2.1权利：有权依法对甲方进行监督检查，查阅相关记录，采集样品；有权对违法行为进行处罚；有权要求甲方限期整改。

2.2.2.2义务：依法依规进行监督检查，做到公平、公正、公开；对检查中发现的问题，及时向甲方反馈，并指导整改方向；为甲方提供必要的法律法规和技术指导；保护甲方的合法权益，依法处理投诉举报。

第三条合同期限

3.1本合同有效期自[起始年]年[起始月]月[起始日]日起至[终止年]年[终止月]月[终止日]日止，共计[年数]年。

3.2合同期满前[月数]个月，如双方均有意续约，应另行签订书面合同。

第四条服务/管理费用与支付

4.1服务/管理费用总额为人民币[金额]元（大写：[大写金额]）。

4.2费用构成（如适用）：[例如：咨询费、培训费、检查费、整改指导费等]。

4.3支付方式：[例如：一次性支付、分期支付（说明时间和金额）、按检查次数支付等]。

4.4甲方应在[具体时间节点，如：合同签订后X日内/每次服务完成后X日内]将费用支付至乙方指定账户：

4.4.1开户名：[乙方账户名]

4.4.2开户行：[乙方开户银行]

4.4.3账号：[乙方银行账号]

第五条食品安全事故处理

5.1报告义务：任何一方发现食品安全事故或疑似食品安全事故，应立即采取控制措施（如停止经营、封存相关食