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制作：宋志强

酒堡规划布局分析

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目录

CONTENTS

第四部分

农业园区建筑布局

03

一、酒堡与酒庄

休闲农业园区规划与设计

酒堡规划布局分析

酒堡是指具有标志性建筑的葡萄酒酿造场所，通常是一个大型的、综合性的建筑群，包括葡萄园、葡萄加工厂、葡萄酒窖、品酒室、餐厅、住宿等部分。酒堡既可以是一个独立的建筑，也可以是一组建筑组成的综合体。

相比之下，酒庄通常指一个综合性更强、规模更大的葡萄酒产业基地，包括葡萄园、酒窖、品酒室、餐厅、住宿等设施，甚至还包括加工厂、运输设备等。酒庄的规模通常比酒堡更大，并且酒庄通常会在自己的葡萄园中种植多种葡萄品种，以生产出更加多样化的葡萄酒产品。

在欧洲中世纪时期，葡萄酒在当时是一种重要的商品，而葡萄酒的生产和销售则被集中在一些具有标志性建筑的城堡中。这些城堡建筑对于后来的酒堡建筑风格和功能产生了深远的影响，因此在现代，一些葡萄酒生产场所会被称为酒堡，而非酒庄。

二、中小酒堡布局特点

休闲农业园区规划与设计

酒堡规划布局分析

1、国外葡萄酒产区的小酒堡分布形式主要沿河流、道路等呈线状分布，葡萄园面积大小不一，之间通过树林等隔离开来。多为家庭式酒堡，融别墅、花园、酒堡、葡萄种植园等于一体。

酒堡沿道路

线性随机分布示意

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酒堡规划布局分析

酒堡沿道路线性布局有利于充分利用道路资源，沿河流线性布局有利于充分利用水景的观景面，酒堡之间通过树林间隔获得了一定的私密性。法国波尔多是世界著名的葡萄酒产地之一，位于法国西南部波尔多市附近。波尔多地区有数百个酒庄，其中一级酒庄包括拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、红颜容酒庄和木桐酒庄等。

沿河及主要道路成带状分布示意

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2、美国纳帕地区采取的是规整地块切分模式，土地被规整切分后归属于私人管理，地块内包括酒堡建筑及大面积的私人葡萄庄园。由于本项目将由威龙集团统一管理农业种植活动，所以规整地块切分模式不适合本项目的开发建设。

酒堡与私人葡萄庄园并存于地块中

规整地块切分模式

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3、树枝状酒堡布局模式是沿道路线性分布模式的进一步发展，参照该模式，规划方案中中小酒堡沿道路网分布于整个地块中。

树枝状酒堡布局模式示意

三、主酒堡布局特点

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酒堡规划布局分析

主酒堡通常位于葡萄酒产区的中心位置，周围有多个中小酒堡和葡萄园。主酒堡通常是一个大型的建筑，包含多个功能区域，如酿酒区、陈酿区、储存区、参观区、品酒区等。主酒堡通常设有大型的地下酒窖，用于陈酿和保存葡萄酒。主酒堡通常配备有大型的停车场、洗手设施、卫生间等公共设施，并设有大型的游客中心，提供葡萄酒文化展示和宣传。

主酒堡建设区包括建筑、前院、后院及体育设施（网球场、泳池）等，周边为大面积葡萄园及森林环绕。

三、主酒堡布局特点

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拉菲酒庄

玛歌酒庄

木桐酒庄

三、主酒堡布局特点

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酒堡规划布局分析

阿蒂沙红酒酿造厂集酿造、储藏、文化、展览为一体，主题建筑表现出覆土建筑的特色，在建筑屋面设置园林景观和独立小型建筑物，通过建筑设计合理分配人行、车行和货运流线，并配置大量停车场。

威龙主酒堡在规模、功能、定位上与其较为接近，其功能上的文化展览特色和建筑设计上的覆土景观特色值得借鉴。

建设总用地面积：17500平米（约26亩）

主体建筑物占地面积：10400平米（约15.6亩）

四、酒堡模式

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酒堡规划布局分析

02

多个中小酒堡联合在一起，共同打造一个葡萄酒产区，共享基础设施和服务。

03

一个大型的主酒堡与多个中小酒堡相结合，形成一个综合性的葡萄酒产区，具有更高的规模效应和吸引力。

01

只有一个主酒堡，周围没有其他中小酒堡。

综合酒堡模式

联合酒堡模式

酒堡模式

单一酒堡模式

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