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T∕CASME 1604-2025 “冻转鲜”糕点生产技术规范.docx

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    ICS67.020

    CCSX28

    T/CASME1604—2025

    “冻转鲜”糕点生产技术规范

    Technicalspecificationstoproduce“frozentofresh”pastries

    2025?07?04发布 2025?08?04实施

    中国中小商业企业协会 发布

    中国标准出版社 出版

    T/CASME

    T/CASME1604—2025

    目 次

    前言 Ⅲ

    范围 1

    规范性引用文件 1

    术语和定义 2

    分类 2

    原辅料要求 2

    生产要求 2

    标签、运输和贮存 9

    信息记录 9

    Ⅰ

    T/CASME

    T/CASME1604—2025

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