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mc麦当劳必威体育精装版督导培训手册

督导手册

前言

督导是什么？相信诸多人之前主线没有据说过这个名称。其实诸多公司都会有类似职位，那些协助下级更好贯彻执行本职工作管理人员，都具备一定限度督导能力。只是诸多公司分工还没有那么细，也还感觉不到这种能力重要。随着竞争加剧，以零售经营为主公司开始越来越关注这种能力，由于这种能力意味这公司更多售卖，顾客更高忠诚。当前，已经不少公司设立了督导岗位，但咱们看到是，诸多公司从上到下，甚至身在督导岗位本人，都对这个职位感到模糊，不清晰自己位置，不清晰自己应当干什么，如何做好。这正是促使咱们编写这本手册因素。

《督导手册》并不是发展和简介一套管理理论，而是协助督导者提高执行能力和工作绩效。督导是一种特殊职位，是公司日益注重服务水平与质量产物。该手册专注于澄清督导这个职位，探讨成为一种先进督导所应具备技能与素质。

本手册咱们将从如下主题共同窗习提高：

1、督导概念

2、先进督导应具备能力

3、如何训练自己成为一名先进督导者？（督导工作办法）

4、督导寻常管理操作实务

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主题一：督导概述

督导是对制造产品和/或提供服务员工进行管理人。

督导要对被管理人员生产____即产品和服务质量与数量负责，同步，也负责满足员工需求，并且只有通过勉励手段才干使员工人尽其责，使产品和服务质量得到保障。

普通来说，督导工作意味着更多工作和更大压力，督导者比其她雇员责任更重。督导这一职位极富有挑战性，由于哪怕你并没有参加所有工作，你也要对更多成果负责——这就是机遇。如果通过努力，你能和一种较小团队一起提高绩效话，那么随着你学识增长、技能提高和职业生涯发展，你一定能和一种较大团队一起做到这一点。

为了达到这个目的，咱们将在本主题完毕如下内容学习：

□特许督导概念

□特许经营督导重要性

□督导承上启下作用

□督导者义务

□督导员角色

□督导者职责

1、特许督导概念：

运用各种有效管理办法，以引导控制为基本手段，贯彻总部政策，渗入盟主（公司）文化，强化积极性行为和抑制悲观性行为，最后达到支持服务运营目。

2、特许经营督导员重要性：

加盟双方链条与纽带；

加盟双方长期协调与配合，督导作用不可或缺；

既是公司管理延伸，又是各店铺资源；

没有有效督导，就没有真正连锁；

督导是特许经营守护神

3、督导承上启下作用

作为一名督导者，你必要对盟主（公司）、顾客及员工尽义务，这就是你置于一种承上启下地位。

对于你员工而言，你代表着管理方、权力、指令、纪律、休假时间、提高销售业绩，及晋升。

对盟主（公司）或你上级管理主管而言，你是她们与员工和详细工作之间纽带。你代表着生产力、成本、人工效率、质量管理、客户服务；同步你又代表着手下员工需要和

规定。

对顾客而言，你产品和员工代表着整个早早便利。无论你职责范畴多么微局限性道，你所面临都是一项艰巨任务。

图1:督导——位于几种关系中心，与下面某些都

有联系，是高档管理层与员工之间联系纽带

4、督导员义务？

下面，咱们将进一步阐明督导对三大某些：盟主（公司）、顾客和员工义务。

4.1对盟主义务

你对盟主首要任务是使她们公司获利。她们冒风险投资，理所固然盼望得到相应回报。对她们而言，你重要职责是为这份回报做好分内工作。这关系到她们利益，也是她们雇佣你因素。

她们还但愿你按她们意图做事。如果她们告诉你如何去做一件事，你有义务照她们说去做，尽管你也懂得更好办法。她们付你工资是要你按她们方式办事。无论她们规定你做任何事，只要这件事是合法，且不违背道德，你就有义务去做。

如果业主已经形成了一套完整体系，她们是不但愿你对其做任何变动。她们只是要你监督它运作。或许你不赞成她们制度；或许你也以为她们在每个盘子里放饺子太少；你以为顾客应多得到某些，而顾客也有此想法，你能在每一份里多加几种吗？不行！你应让整个运营体系维持原状。你只负责监督，以保证你员工也遵守这一运营体系。

虽然你觉得有更好做法，也不能撤擅自做出变动。应当去找盟主（公司）或是你主管，向她们阐明你想法，然后才干共同决定，与否需要做出任何变动。有时你盟主（公司）并不告诉你该如何去做事。这种状况下，你必要自己找出答案——去问，把一切弄清晰。宗旨和程序是什么？你有什么权力？你有无或者在哪一某些享有全权？既然你必要按她们方式来管理，你就在义务弄清她们想法，领略她们意图。并且，由于你与员工和客户寻常接触比较频繁，你同步尚有义务把她们规定报告给盟主（公司）。

4.2对顾客义务

除盟主外，督导还要履行对顾客义务。顾客是咱们老板，咱们赖以生存利润来源。

公司为顾客提供服务，以及公司强大实力是靠全体员工共同努力实现。因此，公司每一种部门、每一位管理人员、每一位员工其实都暴露在客人面前。因而，作为一名督导者，无论你身处什么行业、什么部门，你都要对你员工为消费者提