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蚕豆粉相关食品生产许可类别知识测试试卷
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
1.实施食品生产许可证管理的挂面产品包括（）。*
普通挂面(正确答案)
花色挂面(正确答案)
手工面(正确答案)
米粉
答案解析：
主要考核生产许可食品类别
2.实施食品生产许可证管理的其他粮食加工品包括（）。*
谷物加工品(正确答案)
谷物粉类制成品(正确答案)
挂面
谷物碾磨加工品(正确答案)
答案解析：
主要考核生产许可食品类别
3.以下属于谷物加工品的有（）。*
高粱米(正确答案)
荞麦米(正确答案)
玉米糁
蚕豆粉
答案解析：
主要考核生
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