休闲学课程讲义旅游休闲业.pptxVIP

《休闲学》主讲教师：朱云洁休闲服务业

了解我国旅游休闲业的特点及发展概况；熟悉户外与运动休闲业的内涵，了解我国户外与运动休闲业的发展；了解我国康体与美容休闲业的主要产品和发展概况；了解我国文化与娱乐休闲业的主要产品；了解我国购物与餐饮休闲业的主要产品级发展概况。学习目标

第一节旅游休闲业休闲、度假与旅游越来越密切结合而形成的旅游休闲业，已经成为现代旅游经济的重要经营门类，成为现代旅游产业体系的组成部分，成为现代文化产业结构链条里的重要一环。《中国旅游业“十二五”旅游发展规划纲要（征求意见稿）》提出，到“十二五”期末，旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%，占服务业增加值的比重达到12%，旅游消费相当于居民消费总量的比例达到10%。而同期全国文化产业目标是“五年倍增”，年均增速14.9%。

第一节旅游休闲业旅游休闲业（TourismLeisureIndustry）是为满足旅游者的休闲目的需要而产生的、与旅游活动有关的企业和业务活动的统称。旅游休闲产业是将“旅游”和“休闲”紧密结合在一起，以旅游为手段，以休闲为目的。2020年，全世界每年参加旅游的人数超过30亿人次。全球旅游休闲业将产生GDP8万亿元，占全球经济的12.5%。从1994年起，国际旅游收入在世界出口收入中所占比重一直居第一位（1994年达到8.52%），从而确立了旅游休闲业作为世界上最大的创汇产业地位。预计世界旅游休闲业到2015年将提供超过2.5亿个就业机会，将占全球就业人数的10%左右。一、旅游休闲业概述

第一节旅游休闲业高产业关联度依托旅游产业文化属性显著旅游休闲业的最主要消费特征，在于它的文化性、社会性、人文性。本质上是在购买、消费和享受文化产品。综合效益明显二、旅游休闲业的特点

第二节户外与运动休闲业户外活动和体育运动具有健身、竞技、游戏、娱乐、教育等属性，具有改善和发展人的身心健康，提高人体技能水平的作用，这些属性和作用恰恰是休闲活动所需要的。以强身健体、愉悦身心为主要目标的多种多样的户外和体育运动，成为了现代文明生活方式的一种时尚的标志。

户外运动旅游

第二节户外与运动休闲业西方的户外运动强调利用森林、山地、湖泊、水库、海滩等自然资源开展体育活动。美国户外游憩（outdoorrecreation）从19世纪开始逐渐发展，Recreation是美国文化和美国精神的一种体现。“每年至少有三分之二的美国人从事某些户外游憩。”根据美国的研究发现，“竞技游戏和其他都市形式的户外游憩，较偏向自然的活动，如露营、健行或赏鸟，增加得更快。”二战以后，日本有近三分之一的人参与探险运动，而韩国号称有近一半的人热衷于户外。被世界各国誉为“未来体育运动”。在未来国际大众体育的发展过程中，户外运动将成为国际大众体育的主流。一、户外休闲业

第二节户外与运动休闲业1、户外休闲业的内涵：关于户外游憩的概念A、1950年代末期及1960年代早期，户外游憩资源审查委员会的作者，将“户外游憩”归类为公共区域服务、森林服务管理，其他管理土地的联邦机构及水土保持管理的各洲机构，应关怀户外游憩。B、JohnJ.Pigram认为，户外游憩是指在乡村户外环境进行的游憩活动。C、RichardKraus将户外游憩定义为“那些可在户外进行，直接关联或依赖大自然，并使参与者直接接触这些自然要素”的游憩经验与活动。一、户外休闲业

第二节户外与运动休闲业（一）户外空间户外空间的概念是随着人类社会的发展而逐步形成的，尤其是人类聚落形态的变化对其产生了巨大的影响。人们以休闲为目的的活动空间主要有：城市空间、乡野空间、荒野空间等。现代户外运动是以城市人口为主体，所以户外空间可以理解为乡野空间与荒野空间的总汇。（二）户外运动户外运动界定为：以休闲为目的，以乡野空间（环境）和荒野空间（环境）为主要活动场所，以非竞技性的运动形式和运动内容而进行的活动。关于户外运动的几个概念

户外运动的定义户外运动：所有在户外进行的以健身、休闲、娱乐为目的的运动项目。户外旅游是指包含自助游、自驾游、野营、徒步、登山、攀岩、轮滑、小轮车、极限运动等在内，注重体验和感受的旅游与运动休闲的集合。户外运动不等于自助旅游准确的说，自助旅游（BackPacker）的形式只能作为户外运动的一种方式。户外运动更接近于体育的范畴。由于国内对于户外运动的理解最初就来自于国外这种背包自助旅游的形式，因此很多人对户外运动的理解就片面为自助旅游。而把致力于户外运动事业的俱乐部及组织机构理解为旅行社。其实户外运动无论是从范围、性质及技术要求方面都远比自助旅游要大的多、严肃的多也高的多。户外运动并非少数人的探险行为由于媒体及大众的关注，登山、探险活动一直成为户外运动的一个亮点和焦点呈现在大众面前。因此，很多人的概念