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2025年上海市儿童医院营养水饺餐谱设计可行性研究.docx

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    2025年上海市儿童医院营养水饺餐谱设计可行性研究

    一、项目概述

    1.1项目背景

    1.2项目目标

    1.3项目意义

    二、营养水饺餐谱设计原则

    2.1营养均衡原则

    2.1.1蛋白质的平衡

    2.1.2脂肪的合理搭配

    2.1.3碳水化合物的控制

    2.2味道适中原则

    2.2.1口味清淡

    2.2.2多样化口味

    2.3色彩搭配原则

    2.3.1使用天然色素

    2.3.2合理搭配

    2.4安全卫生原则

    2.4.1原料选购

    2.4.2加工制作

    2.4.3储存运输

    三、营养水饺餐谱的具体设计

    3.1馅料选择与搭配

    3.2饺皮制作

    3.3营养水饺餐谱的搭配

    3.4营养水饺餐谱的营

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