冷库及冷风机市场现状与发展分析.pdfVIP

冷库及冷风机相关产品市场现状

：国内的制冷市场非常庞大，涉及的地域也非常广，大到尖端、、化工生产、畜牧水产渔业、肉

类加工、食品、果蔬加工，小到菜篮子及千家万户，日常生活，几乎无所不及。我国速冻食品从生产企业

一零售商店一家庭的冷冻链已经形成，随着人民生活水平的提高，对食品的卫生、营养、新鲜、方便性等

方面的要求也日益提高，冷藏链的发展前景将十分广阔。

：冷库冷风机冷藏链

提起冷藏链，首先想到的是承担任务的冷藏汽车。本文仅谈谈冷藏汽车以外的冷库及冷风

机相关产品市场现状及发展对策。

一、我国冷库及冷风机相关产品市场现状及市场需求预测

国内的制冷市场非常庞大，涉及的地域也非常广，大到尖端、、化工生产、畜牧水产渔

业、肉类加工、食品、果蔬加工，小到菜篮子及千家万户，日常生活，几乎无所不及。我国

速冻食品从生产企业一零售商店一家庭的冷冻链已经形成，随着人民生活水平的提高，对食

品的卫生、营养、新鲜、方便性等方面的要求也日益提高，冷藏链的发展前景将十分广阔。

食品冷藏链是指易腐食品再生产、贮藏、、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定

的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。他是随着的进步、制冷

技术的发展而建立起来，是以冷冻工艺学为基础，以制冷技术为，在低温条件下的物流

现象。因此冷藏链建设要求把所涉及的生产、、销售、经济和技术性等各种问题集中起

来考虑，协调相互间的关系，以确保易腐食品的加工、和销售。食品冷藏链由冷冻加

工、冷冻贮藏、冷藏和冷冻销售四个方面构成。

冷库是冷藏业发展的基础。是冷藏链的重要组成部分。目前，冷库的总容量为700多万

立方米，随着我国经济的发展，人们的生活质量要求越来越高，由于反季节消费，食品、饮

品等生产企业仓贮等需要冷藏过渡的食物、货物越来越多，为冷藏业来了契机，

市场容量会逐渐扩大，前景看好。

二、我国冷库、冷风机相关产品部分生产企业基本情况

经市场，我国冷库、冷风机相关产品生产企业主要分以下几个方面：

（一）大冷、烟冷、等龙头企业

它们有自己在市场上响亮的招牌，如大冷的冰山、烟冷的冰轮等，以制冷机组，辅机加工为

主，其主导产品几乎了行业领域，并且在装配组装式冷库和冷风机辅助产品等方面，知

名度很高，竞争力很强，世行或亚行开发项目，大中城市的菜篮子工程的招标，很难排

除它们，它们是行业的排头兵，龙头，企业机制上经过转换，如大冷、烟冷更是转换成

上市的公司，雄厚的实力保证了它们占取市场足够的份额。

(二)、江苏常州、大连、山东、东莞等年销售额在

5000万元以上的中型企业

Marketstatusofcoldstorageandaircooler

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