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生物化学知识精讲与练习
目录
一、文档概括与生物大分子的化学基础 6
1.1生命化学的研究范畴与重要性 7
1.1.1生命现象的化学本质 11
1.1.2生物化学在医学与生命科学中的地位 12
1.2实验室常用仪器与基本操作技术 13
1.2.1分子量测定技术入门 15
1.2.2光谱分析技术的原理与应用 17
1.3生物大分子的结构与功能概述 19
1.3.1水的生物学特性与溶液环境 21
1.3.2碳水化合物 23
二、核酸结构与功能 27
2.1
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