葡萄优质丰产栽培教学.docxVIP

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课题

2.1果树栽培：葡萄优质丰产栽培

课型

理论课

教学时间

第2周第2次课

教学地点

农林实训基

地理实一体

化教室

学时

2课时

教学

目标

1.掌握葡萄品种的基本知识；

2.会根据栽培目标、立地条件选择合适的品种；

3.培养果树生产的兴趣与服务三农的情怀。

教学

重点

品种选择与小苗管理

教学难点

品种优选与幼苗整形

资料与工具

多媒体课件、葡萄果实样品、苗木样品、彩色粉笔

授课方式

集中教学

教学内容与过程设计

方法与时间

点名考勤与教务日志填写

巩固复习：植物育苗管理要注意什么问题？新课教学：

问题导入：你了解的葡萄品种有哪些？葡萄生产发展的趋势？

一、葡萄主要品种

(一)主要种类：

葡萄属于葡萄科(Vitaceae)葡萄属(Vitis)

1、欧亚种群：适于气候比较温暖、阳光充足和较干燥的地区栽培。

2、北美种群：美洲种、河岸葡萄和沙地葡萄

3、东亚种群：山葡萄、刺葡萄等

4、杂交种群：浆果具有美洲种的草莓香味，具良好的抗病性、抗潮湿性、抗寒性和丰产性。

品种选择：露地栽培一定要选一些抗性较好的欧美种，如夏黑(早熟)、醉金香(早中熟)、金星无核(早熟)、巨峰(中熟)、巨玫瑰(中熟)、超腾 (中熟)、超级皇后(中熟)、黄密(晚熟)、摩尔多瓦(晚熟)、阳光玫瑰(晚熟)等。设施栽培可选一些表现良好的欧亚种，如辰香、早霞玫瑰、金手指

提问法(5′)

演示法：展示各种葡萄品种果实讲解(5′)

案例式：中阳村基地葡萄品种选择历程(25′)

互动法：请一位学生回答问题并现场点评(10′)

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(中熟)、白萝莎里奥(晚熟)等品种。

二、种植模式

1、传统模式有篱架式、棚架式。篱架式又分单臂双层式、飞鸟式等。

2、根域限制栽培有一字形修剪及H形修剪。

三、园区规划

葡萄是一种喜阳抗旱怕涝的作物，种植基地应建在光照充足、排灌方便、地势平整的地方，地下水位不高过80cm。

种植密度则根据栽培模式而定。现以较为标准的避雨设施栽培而言，行距为3m，株距为2m，亩栽1

10株。而限根栽培用一字线修剪则用行距2.5m，株距4－4.5m，亩栽60－70株。

四、小苗管理

定植前将苗木根系浸泡在配有杀菌剂、生根液的水中10小时，然后预先整好垄面上按定好的株距逐一定植。注意栽种时一定不能挖坑种植，用手分开表土使其成一个包子状，把根系四周分布均称再覆土3－5cm。踏实后，浇透安根水。萌芽后在嫁接口以上选一个健壮芽培养，其它芽一概抹掉。

当小苗有3－4张叶片时，进行施肥，以N(氮)肥为主。施肥时一定注意施肥浓度，头三次施肥含N量不能超过0.15%，前期施肥一定要加生根肥(推荐使用根乐夫)。幼苗期一定要保持土壤水分(湿度)在65%左右，当然最好也不要长时间超过此湿度。

施肥一定要做到薄肥勤施，做到每星期施肥一次。随着幼苗的生长，用毛竹直立引缚向上生长，并及时打掉卷须及副梢，每片叶子腋在所生夏芽用留一绝后的方法抹芽，以增加有用叶片数量，扩充养份加工厂。

当小苗长到1.4m高时打顶，留顶端两个夏芽作为一次副梢，分别绑在纵向两端作双臂。一次副梢长到75cm时(两株葡萄双臂相接)打顶，一次副梢夏芽按

演示法：画图展示葡萄种植模式

(20′)

讨论式：学生分组讨论幼苗管理关键技术(25′)

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照留1、2、5、6、8，去3、4、7的方法作二次副梢培养来年的结果母枝。二次副梢及时抹去夏芽，至6张叶时反复打顶，使之营养回缩，以增长树势

幼苗生长期，要及时、定期做好病虫防治工作，每次施药时，一定要加品质好的专用叶面肥，因为叶面肥能更快为植株所吸收，促使其健康快速成长，为来年的丰收奠定良好的基础。

三、小结

本次课重点掌握葡萄的种类品种选择与幼苗管理技术。

四、思考题

请写出葡萄幼苗技术要点。

小结:在板书上用红色粉笔标注

重点与难点(3′)作业布置(2′)

教学后记：教学内容按时完成，教学方法应用较为理想，较好达成了教学目标。