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2025年蔬菜酸碱性测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种蔬菜属于强碱性蔬菜？

A.白菜

B.菠菜

C.豆腐

D.香蕉

答案：B

2.碱性蔬菜在人体内主要起到什么作用？

A.提供大量能量

B.维持酸碱平衡

C.促进消化

D.增强免疫力

答案：B

3.下列哪种蔬菜属于弱碱性蔬菜？

A.马铃薯

B.胡萝卜

C.苹果

D.青椒

答案：D

4.酸性蔬菜对人体健康的主要影响是什么？

A.促进骨骼生长

B.增加血液酸性

C.提高代谢率

D.增强皮肤弹性

答案：B

5.下列哪种蔬菜属于强酸性蔬菜？

A.西红柿

B.洋葱

C.葡萄