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2025年及未来5年中国盐水梅市场分析及数据监测研究报告.docx

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    2025年及未来5年中国盐水梅市场分析及数据监测研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u27693摘要 3

    1075一、盐水梅市场的底层消费机制与味觉经济逻辑 4

    108481.1基于感官神经科学的咸酸风味偏好形成机理 4

    37941.2盐水梅在休闲食品与佐餐场景中的行为经济学动因 6

    142041.3消费代际迁移对传统腌渍食品价值认知的重构 8

    27304二、供需结构失衡下的结构性风险与非对称机遇识别 11

    317682.1原料青梅区域性减产与加工产能错配的传导机制 11

    285762.2高端化与平价化双轨并行中的市场缝隙捕捉策

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