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酿酒葡萄花粉的活力及其储存条件研究
目录
内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
1.1.1酿酒葡萄产业概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
1.1.2花粉活力在葡萄育种与生产中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.2.1花粉活力评价指标研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
1.2.2花粉储存技术研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
1.3.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
1.3.2研究内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
1.4研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
酿酒葡萄花粉活力评价指标体系．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
2.1花粉活力概念及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2常用花粉活力评价指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
2.2.1花粉发芽率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
2.2.2花粉管长度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.2.3花粉细胞学指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
2.2.4其他指标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
2.3评价指标体系的建立与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
酿酒葡萄花粉活力影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
3.1花粉本身因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
3.1.1花粉品种差异．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
3.1.2花粉发育时期．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
3.1.3花粉遗传背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
3.2环境因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
3.3其他因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
酿酒葡萄花粉贮藏条件研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
4.1花粉贮藏原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45
4.2贮藏条件对花粉活力的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
4.2.1温度对花粉活力的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
4.2.2湿度对花粉活力的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
4.2.3空气成分对花粉活力的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
4.2.4包装材料对花粉活力的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
4.3优化贮藏条件的研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
4.3.1不同贮藏温度的比较研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55
4.3.2不同湿度控制方法的比较研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
4.3.3不同包装材料的比较研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57
4.3.4添加剂对花粉贮藏效果的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
结果与分析
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