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校园食堂食品留样管理规范.pptx

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    校园食堂食品留样管理规范

    汇报人：***（职务/职称）

    日期：2025年**月**日

    食品留样管理概述

    留样食品种类与标准

    留样设施设备配置

    留样操作规范流程

    留样标识管理要求

    留样保存环境控制

    留样保存期限规定

    目录

    留样记录与档案管理

    异常情况应急处理

    监督检查机制

    从业人员培训要求

    相关管理制度建设

    食品安全追溯应用

    典型案例分析

    目录

    食品留样管理概述

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