制米厂混合机清洁制度.docx

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制米厂混合机清洁制度

第一章总则

为规范制米厂混合机清洁作业流程，确保混合机运行效率与产品质量，降低设备故障率，延长设备使用寿命，根据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国食品安全法》及企业相关管理制度，结合制米厂实际情况，制定本制度。

适用范围

本制度适用于制米厂混合机操作人员、维修人员、设备管理部及保洁人员。

核心内容

混合机作为制米生产线的关键设备，其清洁状况直接影响大米成品质量及生产安全。本制度围绕“人、事、财、物、信息、安全、文化”七大核心要素，对混合机清洁作业进行全面规范。

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第二章人

2.1人员职责

-操作人员

-负责混合机日常清洁，包括停机后的表面擦拭、内部物料残留

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