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;病原学特点;某省XXXXXX海域一艘榴莲货船侧翻，海面漂浮着大量榴莲，瞬间变成了“榴莲海滩”，当地村民不顾劝阻，纷纷下海打捞的新闻冲上头条。截至8月27日10时，XXX市各医疗机构报告因食用XX海域捡来榴莲出现不适症状人员523人次。XXXX疾控中心接到报告后，迅速组织食品安全专业人员，与XXX市、XXX市相关单位联手出击，经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测，最终找出了本次案件的真凶：副溶血性弧菌。;;;;;;;;;掌握副溶血学弧菌病原学特点。
掌握副溶血学弧菌食物中毒的流行病学特点及临床表现。
掌握并能提出预防副溶血学弧菌食物中毒的干预措施。
;副溶血性弧菌引起食物中毒的主要食品有哪些？风险因素有哪些？;
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