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第2课新航路开辟后的食物物种交流
1.原因(推动因素)
(1)新航路的开辟,美洲的发现。
(2)欧洲早期殖民扩张。
(3)世界市场的出现及逐渐扩展。
(4)美洲作物(玉米、甘薯等)自身的优势。;2.物种交流的表现
(1)玉米
①传入欧洲
途径:由欧洲殖民者带到欧洲(起初仅供观赏)。
推广:从16世纪中叶起,在南欧地区广泛种植;到17世纪成为仅次于小麦的粮食作
物,传遍欧洲各国。
②传入中国
时期:明朝。
途径:从西亚、中亚传入西北地区,从印度、缅甸传入西南地区,从菲律宾传入东
南沿海地区。
推广:先是在丘陵山地种植,后来逐渐扩展到平原地区。清朝乾隆、嘉庆年间得
到大规模推广。鸦片战争前,玉米
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