2025年餐厅后厨保洁合同协议.docxVIP

2025年餐厅后厨保洁合同协议

合同双方信息

甲方（服务接受方）：

餐厅名称：[填写餐厅全称]

法定地址：[填写餐厅详细地址]

法定代表人或负责人姓名：[填写姓名]

联系方式：[填写电话号码]

乙方（服务提供方）：

保洁公司名称（或具备合法经营资质的个人/团队名称）：[填写公司全称或个人姓名]

注册地址/经营地址：[填写详细地址]

法定代表人/负责人姓名：[填写姓名]

联系方式：[填写电话号码]

签订日期与生效时间

本合同由甲乙双方于[填写签订日期，年月日]在[填写签订地点]签订，合同自[填写生效日期，年月日]起生效。

合同期限

本合同服务期限为[填写合同期限，例如：壹年]，自[填写生效日期，年月日]起至[填写终止日期，年月日]止。合同期满前[填写时间，例如：一个月]，如双方均未提出书面解除意向，本合同自动续期[填写续期时间，例如：壹年]。

服务内容与范围

乙方同意按照本合同约定，为甲方位于[填写餐厅详细地址]的后厨区域提供专业的日常及定期清洁服务。具体服务范围包括但不限于：

1.操作台面、备餐区、切配区的清洁与消毒；

2.灶具、油炸设备、蒸煮设备的表面清洁；

3.排烟系统（烟罩、排烟管道）的定期清洗与维护；

4.洗碗机及周边区域的清洁；

5.冷藏、冷冻设备内外部的清洁；

6.食品原材料、成品、半成品的储存区域的清洁整理；

7.更衣间、休息室的清洁；

8.后厨地面、墙裙、门窗、踢脚线的日常清洁；

9.垃圾桶的清理、消毒及垃圾日产日清；

10.根据甲方需求，可能涉及的临时性深度清洁或特殊污渍处理。

清洁标准

乙方的清洁服务应达到以下标准：

1.所有清洁区域应无明显油污、积水、食物残渣、异物堆积；

2.地面光洁，无滑腻感，无积水；

3.操作台面、设备表面洁净，无污渍，无异味；

4.墙面、门窗干净，无灰尘，无蜘蛛网；

5.垃圾桶及周边无污渍，无臭味；

6.整体环境整洁、卫生，符合国家相关食品安全和卫生标准；

7.定期清洁项目（如排烟系统）应确保烟道内部清洁，无油垢积聚，符合消防和安全规范。

服务时间与要求

1.乙方提供清洁服务的时间为每日甲方后厨停止运营后[填写具体时间，例如：晚上22:00]至次日凌晨[填写具体时间，例如：6:00]，具体执行时间可能根据甲方的实际运营安排作适当调整，但应尽量减少对甲方正常运营的影响。

2.甲方应在保洁期间提供必要的配合与支持，包括但不限于：

*确保清洁区域内的电源供应安全可靠；

*根据乙方需求，及时提供符合安全标准、不影响清洁效果的清洁剂；

*协助乙方清理清洁过程中的临时障碍物和易碎品；

*指定临时垃圾堆放点，并负责将分类好的垃圾运至指定地点；

*提供必要的安全操作指引和场所内的危险源提示。

3.乙方应严格遵守甲方的安全管理规定，加强工作人员的安全培训，注意后厨内高温、油污、锋利工具、移动设备等潜在危险，采取必要的安全防护措施，确保人员安全和操作安全。乙方及其工作人员应对自身在服务过程中发生的人身意外承担全部责任。

权利与义务

甲方权利与义务

1.按照本合同约定，按时、足额向乙方支付清洁服务费用。

2.对乙方的服务质量和进度进行监督和检查，有权提出合理化建议。

3.提供清洁服务所需的必要场地、水源、电源及配合。

4.负责乙方工作人员在甲方场所内的人身安全及必要的食宿（如合同另有约定除外）。

5.甲方应指定专门联系人，负责与乙方就服务事宜进行沟通协调。

乙方权利与义务

1.按照本合同约定的服务范围、标准和时间，提供专业、高效、安全的清洁服务。

2.选用合法采购、安全环保、符合食品安全要求的清洁剂和清洁工具，并确保其使用安全。

3.确保所有提供服务的工作人员均持有有效的健康证明，并遵守甲方的各项规章制度，特别是安全操作规程。

4.妥善保管甲方在后厨区域存放的财物，不得随意使用非工作所需的设备、设施或物品。如因乙方原因造成甲方财物损坏，应负责赔偿。

5.在服务过程中如发现甲方设施设备存在故障或损坏，或发现食品污染等安全隐患，应立即停止作业并第一时间报告甲方处理。

6.服务结束后，应将清洁工具、废料等个人物品整理归位，保持服务区域整洁，不得妨碍甲方的正常运营。

7.未经甲方书面许可，不得将本合同项下的权利和义务转让给任何第三方。

服务费用与支付方式

1.本合同清洁服务费采用[填写计费方式，例如：固定月费]方式计费，总额为人民币[填写具体金额]元（大写：[填写大写金额]）。

2.费用包含乙方提供本合同约定的全部清洁服务所产生的人工、清洁剂、工具使用等费用。

3.支付周期为[填写支付周期，例如：每月]，甲