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一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种属于保健食品？（）

A.普通食品

B.药品

C.具有特定保健功能的食品

D.三无产品

答案：C

解析：保健食品是具有特定保健功能的食品，既不是普通食品也不是药品，有严格的监管，不能是三无产品。

2.保健食品的标签、说明书不得涉及（）。

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.治疗功能

D.保健功能

答案：C

解析：保健食品不能宣传治疗功能，其标签说明书可标注适宜人群、不适宜人群和保健功能等。

3.申请保健食品注册，应当按照规定提交（）。

A.申请表

B.证明性文件

C.产品研发报告

D.以上都是

答案：D

解析：申请保健食品注册需按规定提交申请表、证明性文件、产品研发报告等一系列材料。

4.保健食品的批准文号格式是（）。

A.国食健注G+4位年代号+4位顺序号

B.卫食健字+4位年代号第××××号

C.国食健字G+4位年代号+4位顺序号

D.以上都不对

答案：A

解析：2016年7月1日起，保健食品批准文号格式为“国食健注G+4位年代号+4位顺序号”。

5.下列不属于保健食品功能的是（）。

A.增强免疫力

B.辅助降血脂

C.治愈疾病

D.改善睡眠

答案：C

解析：保健食品不能治愈疾病，其功能主要是增强免疫力、辅助降血脂、改善睡眠等保健作用。

6.保健食品生产企业必须符合（）要求。

A.食品生产许可

B.药品生产许可

C.医疗器械生产许可

D.不需要许可

答案：A

解析：保健食品生产企业必须符合食品生产许可要求，按相关规范生产。

7.保健食品广告（）含有虚假内容，不得欺骗和误导消费者。

A.可以

B.不得

C.偶尔可以

D.部分可以

答案：B

解析：保健食品广告不得含有虚假内容，要真实准确，不能欺骗和误导消费者。

8.进口保健食品注册号格式是（）。

A.国食健注J+4位年代号+4位顺序号

B.卫食健进字+4位年代号第××××号

C.国食健字J+4位年代号+4位顺序号

D.以上都不对

答案：A

解析：进口保健食品注册号格式为“国食健注J+4位年代号+4位顺序号”。

9.保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录，由（）制定、调整并公布。

A.国务院食品药品监督管理部门

B.国务院卫生行政部门

C.国务院质量监督部门

D.国务院农业行政部门

答案：A

解析：国务院食品药品监督管理部门负责制定、调整并公布保健食品原料目录和允许声称的保健功能目录。

10.保健食品的名称应当准确、科学，不得使用（）等内容。

A.明示或者暗示治疗作用的文字

B.夸大功能作用的文字

C.易产生误导的文字

D.以上都是

答案：D

解析：保健食品名称应准确科学，不能使用明示或暗示治疗作用、夸大功能、易误导的文字。

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.保健食品的标签应当标明下列哪些内容？（）

A.产品名称、原料、辅料

B.功效成分或者标志性成分及其含量

C.适宜人群、不适宜人群

D.注意事项

答案：ABCD

解析：保健食品标签需标明产品名称、原料、辅料、功效成分或标志性成分及其含量、适宜人群、不适宜人群、注意事项等。

2.下列属于保健食品注册申请材料的有（）。

A.保健食品注册申请表

B.申请人对他人已取得的专利不构成侵权的声明

C.产品研发报告

D.产品配方

答案：ABCD

解析：申请保健食品注册需提交申请表、不侵权声明、产品研发报告、产品配方等材料。

3.保健食品的功能声称应当科学、准确，不得（）。

A.夸大

B.虚假宣传

C.暗示治疗疾病

D.误导消费者

答案：ABCD

解析：保健食品功能声称要科学准确，不能夸大、虚假宣传、暗示治疗疾病和误导消费者。

4.保健食品生产过程中应符合下列哪些规范？（）

A.良好生产规范

B.食品安全标准

C.质量管理体系

D.环境卫生要求

答案：ABCD

解析：保健食品生产要符合良好生产规范、食品安全标准、质量管理体系及环境卫生要求。

5.保健食品广告不得含有下列哪些内容？（）

A.表示功效、安全性的断言或者保证

B.涉及疾病预防、治疗功能

C.声称或者暗示广告商品为保障健康所必需

D.与药品、其他保健食品进行比较

答案：ABCD

解析：保健食品广告不得含功效安全性断言保证、涉及疾病预防治疗功能、暗示为健康必需及与药品等比较的内容。

6.可以作为保健食品原料的有（）。

A.人参

B.黄芪

C.山药

D.甘草

答案：ABCD

解析：人参、黄芪、山药、甘草等在