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第1篇
一、引言
随着社会经济的发展，餐饮业在我国得到了迅速发展，餐饮业已成为我国服务业的重要组成部分。然而，由于餐饮业的特殊性，餐厅内摔伤事故时有发生，给顾客和员工的生命安全带来了严重威胁。为了有效预防和应对餐厅摔伤事故，保障顾客和员工的生命安全，提高餐厅的服务质量，特制定本预案。
二、预案目的
1.建立健全餐厅摔伤事故预防机制，降低摔伤事故发生率。
2.确保在摔伤事故发生时，能够迅速、有效地采取应急措施，减少事故损失。
3.提高员工的安全意识和应急处置能力，保障顾客和员工的生命安全。
三、预案适用范围
本预案适用于餐厅内发生的摔伤事故，包括顾客摔伤、员工摔伤等。
四、组织机构及职责
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