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高频精选：考研微生物试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.细菌细胞壁的主要成分是？

A.肽聚糖

B.磷壁酸

C.脂蛋白

D.脂多糖

2.病毒的繁殖方式是？

A.二分裂

B.有丝分裂

C.自我复制

D.孢子生殖

3.下列属于原核微生物的是？

A.酵母菌

B.霉菌

C.放线菌

D.原生动物

4.微生物生长所需的营养要素不包括？

A.碳源

B.氮源

C.维生素

D.氧气

5.巴斯德消毒法的温度是？

A.62℃

B.72℃

C.82℃

D.92℃

6.革兰氏阳性菌细胞壁特有的成分是？

A.肽聚糖

B.磷壁酸

C.脂多糖

D.脂蛋白

7.噬菌体属于？

A.动物病毒

B.植物病毒

C.细菌病毒

D.昆虫病毒

8.下列哪种微生物可进行无氧呼吸？

A.酵母菌

B.乳酸菌

C.蓝细菌

D.大肠杆菌

9.微生物的主要代谢产物不包括？

A.抗生素

B.维生素

C.色素

D.二氧化碳

10.微生物的遗传物质主要是？

A.DNA

B.RNA

C.蛋白质

D.多糖

答案：1.A2.C3.C4.D5.A6.B7.C8.B9.D10.A

多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于真核微生物的有？

A.酵母菌

B.霉菌

C.原生动物

D.支原体

2.微生物的营养类型包括？

A.光能自养型

B.光能异养型

C.化能自养型

D.化能异养型

3.细菌的特殊结构有？

A.芽孢

B.荚膜

C.鞭毛

D.菌毛

4.病毒的基本结构包括？

A.核酸

B.衣壳

C.包膜

D.刺突

5.下列可用于微生物培养的培养基有？

A.基础培养基

B.加富培养基

C.选择培养基

D.鉴别培养基

6.微生物的生长曲线包括？

A.延滞期

B.对数期

C.稳定期

D.衰亡期

7.下列属于微生物酶的有？

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.脂肪酶

D.纤维素酶

8.能引起食物中毒的微生物有？

A.金黄色葡萄球菌

B.沙门氏菌

C.肉毒梭菌

D.霍乱弧菌

9.微生物的生态分布包括？

A.土壤

B.水体

C.空气

D.人体

10.基因工程中常用的微生物载体有？

A.质粒

B.噬菌体

C.病毒

D.人工染色体

答案：1.ABC2.ABCD3.ABCD4.AB5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABCD10.AB

判断题（每题2分，共10题）

1.所有微生物都具有细胞结构。（）

2.微生物都是肉眼看不见的。（）

3.病毒能在无生命的培养基上生长。（）

4.细菌的繁殖方式主要是有丝分裂。（）

5.微生物生长的最适温度就是其发酵的最适温度。（）

6.芽孢是细菌的繁殖体。（）

7.所有的微生物都需要氧气才能生存。（）

8.基因突变都是有害的。（）

9.微生物之间不存在竞争关系。（）

10.基因工程中目的基因只能从微生物中获取。（）

答案：1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.×10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述细菌细胞壁的功能。

维持细胞形状，保护细胞免受机械损伤和渗透压破坏，参与细胞间相互作用，是抗生素作用靶点。

2.病毒的特点有哪些？

无细胞结构，个体极小，专性寄生，对抗生素不敏感，以核酸复制方式繁殖。

3.简述微生物的营养物质及其功能。

碳源提供碳骨架，氮源合成含氮物质，能源提供能量，无机盐维持渗透压等，生长因子参与代谢调节。

4.什么是微生物的代谢调控？

通过调节酶的合成和活性来控制代谢途径，使微生物适应环境变化，合理利用营养物质，维持代谢平衡。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何防治微生物引起的食品腐败？

可低温保存抑制生长，高温杀菌杀灭微生物，干燥降低水分抑制生长繁殖，添加防腐剂抑制微生物生长，采用密封包装减少微生物污染等。

2.微生物在环境保护中有哪些作用？

可分解有机污染物，参与物质循环；用于处理污水，去除氮磷等污染物；还可监测环境污染物。

3.简述基因工程在微生物领域的应用。

可构建工程菌生产药物、酶等；改良微生物性状用于发酵工业；用于微生物基因治疗等。

4.怎样提高微生物发酵产物的产量？

优化培养基配方提供充足营养，控制合适培养条件如温度、pH、溶氧等，选育高产菌株，采用合适发酵工艺如分批发酵、连续发酵等。