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2025年保育员实操技能试题集及答案

一、幼儿生活管理实操题

（一）操作题：小班幼儿进餐环节异常情况处理（模拟场景：午餐时，4岁幼儿朵朵将米饭拨到桌面，用勺子敲打餐盘，拒绝食用青菜）

操作步骤与评分要点

1.观察与判断（10分）：保持情绪平和，蹲下与朵朵平视，轻声询问：“朵朵今天的青菜是炒蘑菇味的，你是不喜欢蘑菇还是青菜呢？”观察是否有口腔疼痛（如溃疡）、食物过敏史（如既往是否拒食同类蔬菜）或情绪波动（如晨间与同伴争执）。

2.情绪安抚（15分）：若为情绪问题，用共情语言：“朵朵今天有点不开心对吗？吃完青菜我们可以一起搭你最喜欢的城堡。”若为口味排斥，展示青菜图片：“你看，青菜像小伞一样，能保护我们的牙齿不生病哦！”避免强迫喂食或批评“挑食的孩子不乖”。

3.小步骤引导（20分）：将青菜切小与米饭混合成“彩虹饭”，示范咀嚼动作：“老师先吃一口，你听‘咔嚓’多脆！”用游戏化语言：“我们比赛，看谁的小牙齿能抓住青菜宝宝。”允许先吃1-2口，逐步增加。

4.后续跟进（15分）：记录本次进食情况（青菜摄入量约10g），午餐后与朵朵约定：“明天我们试试清炒青菜，你可以选一颗最绿的先尝。”向家长反馈：“朵朵今天尝试了青菜，进步很大，在家也可以用‘小伞保护牙齿’的游戏鼓励她。”

答案要点：核心是“观察-共情-游戏化引导-正向反馈”，避免强制或负面标签，结合幼儿年龄特点（小班以具体形象思维为主）设计互动策略。

（二）案例分析题：午睡环节幼儿夜惊处理（场景：午睡30分钟后，5岁幼儿浩浩突然坐起，呼吸急促，哭闹“有怪兽”，无法唤醒）

处理流程与注意事项

1.快速评估（5分）：立即靠近床铺，保持环境安静，避免强光刺激（拉窗帘），观察是否有抽搐、发热（触摸额头）、出汗（检查后背衣物），排除癫痫或高热惊厥（若有抽搐需侧卧防窒息，立即送医）。

2.安抚操作（15分）：轻拍浩浩背部，用温和语气重复：“浩浩，这是幼儿园的午睡室，老师在这里，没有怪兽。”不强行抱离床铺（避免惊醒后更恐惧），用其熟悉物品（如安抚巾）轻触手部，帮助识别安全环境。

3.后续护理（10分）：待其平静后（约2-3分钟），轻声询问：“刚才是不是做噩梦了？老师小时候也做过，后来抱着小熊就不怕了。”记录发作时间、表现（持续约1分钟，无自伤），下午离园时与家长沟通：“浩浩午睡时做了噩梦，可能和今天上午看的绘本里有怪兽画面有关，今晚睡前可以一起读温馨故事。”

关键点：夜惊非清醒状态，不可强行唤醒；需区分夜惊（入睡后1-2小时发作，难以唤醒）与噩梦（后半夜发作，唤醒后能描述梦境）；重点是提供安全感而非追问细节。

二、卫生保健实操题

（一）操作题：托班幼儿玩具预防性消毒（模拟场景：使用过的塑料积木、布偶玩具需进行日常消毒）

操作步骤与规范要求

1.分类处理（10分）：将玩具分为耐湿（塑料积木）与不耐湿（布偶玩具）两类。布偶若有可拆卸部分（如纽扣眼睛）需检查是否松动（避免消毒后脱落被幼儿误吞）。

2.塑料积木消毒（20分）：用流动水冲洗去除食物残渣，浸泡于含氯消毒液（比例1:100，即有效氯500mg/L）中30分钟（计时从完全浸没开始）；捞出后用清水冲洗2遍（避免残留刺激幼儿皮肤），放置于镂空筐中自然晾干（不可暴晒以防变形）。

3.布偶玩具消毒（20分）：无明显污渍时，用紫外线消毒灯照射（距离≤1米，时间30分钟，每面照射15分钟）；若有污渍，用专用幼儿洗衣液（pH值中性）手洗（水温≤40℃），漂洗至无泡沫，平铺阴干（避免揉搓导致填充物结块）。

4.记录与标识（10分）：填写《玩具消毒记录表》，注明日期、玩具类型、消毒方式、操作人；消毒后玩具放置于“已消毒区”（与未消毒区物理分隔，如不同颜色筐），确保48小时内未使用的需重新消毒。

考核重点：掌握不同材质玩具的消毒方法（化学消毒、物理消毒），注意消毒液浓度（过高会腐蚀玩具，过低无效）、作用时间（不足则无法杀灭肠道病毒）及残留处理（避免刺激幼儿）。

（二）案例分析题：中班幼儿疑似手足口病识别与处理（场景：6岁幼儿乐乐晨检时体温37.8℃，手心有2个红色丘疹，家长称“可能是蚊虫咬的”）

识别要点与应急流程

1.初步判断（15分）：观察丘疹特征（周围有红晕，米粒大小，非蚊虫包的分散孤立）；检查口腔（让乐乐发“啊”音，用压舌板轻压舌头，可见咽峡部或软腭有疱疹）；询问病史（近3天是否接触过手足口病患儿，是否有拒食、流涎）。

2.隔离措施（20分）：立即为乐乐佩戴医用外科口罩（避免飞沫传播），安排至隔离观察室（独立房间，与其他幼儿距离≥2米），由专人护理（避免交叉感染）；通知保健医复核（使用手足口病快速检测试纸，15分钟出结果）。

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