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2025年事业单位工勤技能-重庆-重庆家禽饲养员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、在家禽饲养过程中，下列哪项措施最有利于提高蛋鸡的产蛋率？

A．增加光照时间至每日16小时；B．降低环境温度至10℃；C．减少蛋白质饲料供给；D．每天喂料一次

【参考答案】A

【解析】蛋鸡产蛋期需充足光照刺激性腺发育，每日14～16小时光照可显著提高产蛋率。温度过低（如10℃）会增加维持能耗，降低产蛋性能；蛋白质不足和喂料次数过少均影响营养摄入。科学饲养应保证营养均衡、光照合理、环境稳定。

2、下列哪种维生素缺乏会导致家禽出现渗出性素质病？

A．维生素A；B．维生素D；C．维生素E；D．维生素K

【参考答案】C

【解析】维生素E具有抗氧化作用，缺乏时会导致毛细血管通透性增加，引发皮下渗出性素质，尤以雏鸡多见。维生素A缺乏主要引起夜盲和上皮角化；维生素D影响钙磷代谢致佝偻病；维生素K缺乏则导致凝血障碍。因此正确答案为C。

3、家禽消化道中主要进行蛋白质消化的器官是？

A．嗉囊；B．腺胃；C．肌胃；D．小肠

【参考答案】D

【解析】嗉囊主要用于储存和软化饲料；腺胃分泌胃酸和消化酶；肌胃通过机械研磨食物；真正完成蛋白质、脂肪等营养物质消化吸收的主要场所是小肠，尤其是十二指肠和空肠段。胰液和胆汁在此参与反应，故选D。

4、预防鸡新城疫最有效的措施是？

A．定期消毒；B．疫苗接种；C．添加抗生素；D．控制光照

【参考答案】B

【解析】鸡新城疫为病毒性疾病，抗生素无效。最核心防控手段是科学免疫接种，如使用Ⅰ系、Ⅳ系疫苗。消毒可减少病原传播，但不能替代免疫。疫苗建立主动免疫力，是防控该病的关键环节，故选B。

5、下列哪种禽病属于人畜共患病？

A．鸡传染性支气管炎；B．禽流感；C．鸡马立克氏病；D．鸡白痢

【参考答案】B

【解析】禽流感（如H5N1、H7N9亚型）可由禽类传染给人，引起严重呼吸道疾病，属于典型人畜共患病。其他选项均为禽类专有传染病，不感染人类。饲养员需加强防护，避免接触病禽分泌物。

6、蛋壳质量下降最可能与缺乏哪种矿物质有关？

A．铁；B．锌；C．钙；D．铜

【参考答案】C

【解析】蛋壳主要成分为碳酸钙，钙是形成蛋壳的关键元素。饲料中钙不足或钙磷比例失调（理想为4:1～6:1）均会导致薄壳蛋、软壳蛋。其他矿物质虽重要，但不直接影响蛋壳形成，故选C。

7、雏鸡出现“卷爪麻痹症”通常是缺乏？

A．维生素B1；B．维生素B2；C．维生素B6；D．维生素B12

【参考答案】B

【解析】维生素B2（核黄素）缺乏导致雏鸡典型症状为“卷爪麻痹”，表现为趾内屈、两腿外展、行走困难。同时可见生长迟缓、腹泻。维生素B1缺乏引起多发性神经炎，姿势异常；B6影响氨基酸代谢。故正确答案为B。

8、家禽饮水系统清洁频率应为？

A．每周一次；B．每三天一次；C．每天一次；D．每月一次

【参考答案】C

【解析】饮水系统易滋生藻类和细菌，尤其夏季。为防止大肠杆菌、霉菌等污染，应每日清洗水线、水槽，必要时使用酸化剂或消毒剂冲洗。长期不洁易引发消化道疾病。因此必须坚持每日清洁，保障饮水卫生。

9、衡量肉鸡生长性能的重要指标是？

A．料重比；B．蛋重；C．产蛋率；D．受精率

【参考答案】A

【解析】料重比（FCR）指每增重1公斤所消耗的饲料量，是评价肉鸡饲料转化效率的核心指标。数值越低，效率越高。蛋重、产蛋率、受精率均为蛋禽或种禽生产指标，不适用于商品肉鸡评估。

10、鸡舍通风的主要目的不包括？

A．降低湿度；B．提供氧气；C．减少氨气浓度；D．提高温度

【参考答案】D

【解析】通风旨在排除有害气体（如氨气、二氧化碳）、调节温湿度、补充新鲜空气。过度通风可能降温，而非提温。冬季保温需平衡通风与取暖，避免“闷棚”。提高温度应通过供暖设备实现，故D不属于通风目的。

11、鸡群免疫后未产生足够抗体，最可能的原因是？

A．光照充足；B．疫苗失效；C．饮水清洁；D．密度适中

【参考答案】B

【解析】疫苗失效（如运输保存不当、过期）、免疫程序不合理、鸡群带病或应激状态均会影响免疫效果。光照、饮水、密度属于环境管理因素，虽影响健康，但非直接导致免疫失败主因。确保疫苗冷链完整至关重要。

12、下列哪种方式可用于鸡场灭鼠？

A．放置毒饵于饲料区；B．使用超声波驱鼠器；C．保持饲料散落地面；D．堵塞鼠洞

【参考答案】D

【解析】堵塞鼠洞、清除杂物、封闭通道是物理防鼠根本措施。毒饵应置于专用baitstation，避免污染饲料。超声波设备效果有限；散落饲料反而吸引鼠类。综合防控以环境治理为主，杜绝鼠类滋生条件。

13、鸡出现呼吸啰音、咳嗽、产蛋下降，最可能患有何种疾病？

A．新城疫；B．传染性支气管炎；C．鸡痘；D．球虫病

【参考答案】B