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住居空间计设济南职业学院文化传播与艺术管理学院

文化传播与艺术管理学院居住空间设计项目三居住空间分功能区设计任务六厨房设计

居住空间分功能区设计项目三厨房空间在居住空间中占据重要地位，其设计十分重要。在这个“以人为本”的设计时代，首先考虑“人”的因素的设计才能称得上是最合理的设计，持续了数千年的“灰头土脸”的厨房，现在也开始闪动着人性化的色彩。任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点

居住空间分功能区设计项目三（一）布局严谨，按照操作流程合理设置动线任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点厨房空间的布局应该充分考虑人的需求、动作区域、操作效率、活动流程以及厨房设施前后顺序和上下高度的合理配置，按照烹饪活动中的顺序合理选取不同的空间形式，或是“一”字型，或是“U”字型，达到使用方便、减轻烦琐劳动的目的。

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（二）尺度合理，按照实用需求选择设计家具厨房内的家具选择相对复杂，因为部分家具的服务性和专业性都较高，选择或设计时要符合人体工程学的要求，达到方便顺手的目的。

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点厨房内常见家具尺度:

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点厨房内常见家具尺度:

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点厨房内常见家具尺度:

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点厨房内常见家具尺度:

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（三）材质讲究，装修装饰材料为家居生活提高品质整体空间的选材原则，一是注重材料的环保性能，选择绿色环保材质，提高家居环境安全性；二是在选材上考虑厨房的安全性，厨房是一个集水、电、火、气为一体的复合型使用空间，任何材质的选择要以耐热、耐腐、不变形为宜，保障家居环境安全。

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（四）色彩适宜，色彩配置打造温馨舒适厨房无论厨房的面积大小，都可以选用色调明亮的颜色，这样的色调能够使人欢欣愉悦，有益于人的身心健康。清爽明亮的协调色很适合烟熏火燎的厨房，达到降温凉爽的效果，而且厨房东西较多，简洁淡雅的色调在视觉上使空间更加整洁。

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（五）灯光自然，多层次布光满足功能需求厨房的光环境要尽可能明亮、显色性要好，灯光设计时应充分利用自然光线，并结合人工照明，创造简洁明亮的厨房空间。整体照明上，保证厨房空间的明亮是首要目标，因为厨房内物品储藏较多，充足的光线能够保证良好的卫生状况，同时便于业主掌握食物的制作程度。

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（六）通风换气，打造卫生清新的空气环境家居环境中厨房的使用功能决定了其具有一定的污染性，所以要设计良好的通风换气设施，一般厨房内的通风应采用自然通风为主、机械通风为辅的通风方式

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（七）细节设计，打造“人性化”家居氛围厨房的细节设计需要注意的内容较多，无论是电源排布，还是兼顾老人儿童等特殊群体的人性化设计，或是家电布设的前瞻性空间设计都需要进行细节打磨，才能更好地实现服务型空间的高级设计。高低操作台面设计→

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（八）安全到位，保证家居环境健康厨房空间是具有相对危险性的，如果家庭内有孩子就更需要考虑安全设计，在多处设计安全设置，如炉台上设置必要的护栏，防止锅碗落下；各种洗涤制品应放在矮柜下专门的柜子里；尖刀等器具应摆在安全的抽屉里。

居住空间分功能区设计项目三任务6厨房设计-----知识点3：厨房的设计要点（九）智能家电，提升生活幸福感现代厨房是智能的，例如，集成灶集抽风机、灶具、消毒柜、储物柜、蒸/烤机等模块于一体，一站式满足多项功能，智能家电的加入可以让厨房更便捷，更人性化，充分提高生活幸福感。

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