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粮食作物收获技术规范

一、概述

粮食作物的收获是农业生产的关键环节，直接影响产量和质量。规范的收获技术能够减少粮食损失、降低田间作业成本、提高储藏效率。本规范旨在指导不同类型粮食作物的科学收获操作，确保收获过程高效、安全、优质。

二、收获前的准备

（一）收获时机判断

1.观察作物成熟度：籽粒饱满、色泽均匀、茎秆变黄。

2.测量含水率：一般小麦、玉米在30%-35%时收获，水稻在20%-25%。

3.天气条件：避免雨天或大风天气，选择晴天、无露水时作业。

（二）机械准备

1.检查收割机刀片：确保锋利、无破损，调整合适的高度。

2.测量收割幅宽：根据田块大小选择合适的作业幅宽，避免重合或遗漏。

3.配置脱粒装置：根据作物类型调整脱粒滚筒转速和凹板间隙。

三、不同粮食作物的收获技术

（一）小麦收获

1.收割操作：

(1)设置合适的割茬高度，留茬5-10cm。

(2)保持匀速直线行驶，避免急转弯或颠簸。

(3)及时清理割台，防止秸秆堵塞。

2.脱粒与清选：

(1)调整脱粒力度，减少籽粒破损率。

(2)使用风选筛分离杂质，确保纯净度。

（二）玉米收获

1.收割时机：

(1)苞叶开始干枯，籽粒乳线消失时收获。

(2)预留20%-30cm茎秆，便于后续处理。

2.机械操作要点：

(1)收割时同步剥皮，收集苞叶用于还田。

(2)调整割台高度，避免割断茎秆。

3.脱粒与储存：

(1)采用联合收割机一次性完成脱粒、收集作业。

(2)玉米籽粒需干燥至含水率15%以下再储存。

（三）水稻收获

1.收割方式：

(1)人工收割：弯腰切割，尽量减少籽粒掉落。

(2)机械收割：调整割台高度，避免损伤稻穗。

2.后续处理：

(1)及时脱粒，避免田间霉变。

(2)使用筛选机去除碎秆和石块。

四、收获过程中的注意事项

（一）田间管理

1.避免超负荷作业，防止机械故障。

2.定期检查轮胎压力，确保稳定行驶。

3.保持收割路径畅通，清除障碍物。

（二）质量保障

1.控制收割速度，确保脱粒彻底。

2.及时清除混杂的异物，如塑料薄膜、石块等。

3.检查籽粒破损率，一般应低于5%。

五、收获后的处理

（一）晾晒或烘干

1.晾晒：选择通风向阳场地，摊铺厚度不超过10cm，每日翻动1-2次。

2.烘干：使用烘干机将含水率降至安全水平（如小麦12%，玉米14%）。

（二）储存管理

1.筛选除杂：去除草籽、瘪粒等杂质。

2.袋装或散装：散装需压实防虫，袋装堆码留空隙。

3.定期检查：防止霉变或虫害，记录储存环境温湿度。

六、总结

规范的粮食收获技术需综合考虑作物特性、天气条件、机械性能等因素。通过科学操作和精细管理，可最大限度提升粮食品质，为后续加工和储存奠定基础。

一、概述

粮食作物的收获是农业生产的关键环节，直接影响产量和质量。规范的收获技术能够减少粮食损失、降低田间作业成本、提高储藏效率。本规范旨在指导不同类型粮食作物的科学收获操作，确保收获过程高效、安全、优质。收获质量不仅关系到当季的收成效益，也对下一季的种植计划有重要影响。因此，掌握并应用科学的收获技术至关重要。

二、收获前的准备

（一）收获时机判断

1.观察作物成熟度：籽粒饱满、色泽均匀、茎秆变黄。成熟作物的籽粒通常具有较高的饱满度和合适的硬度，这是判断收获时机的直观标准。

2.测量含水率：一般小麦、玉米在30%-35%时收获，水稻在20%-25%。含水率是决定收获时机的关键指标，过高的含水率会导致收获过程中易破碎，且不利于后续的晾晒和储存；而含水率过低则可能导致籽粒过干，影响品质。可以使用专业的含水率检测仪进行测量，确保数据的准确性。

3.天气条件：避免雨天或大风天气，选择晴天、无露水时作业。雨天收获会导致粮食含水率过高，增加霉变风险；大风天气则会影响收割机的稳定性，增加操作难度，并可能导致粮食散落损失。

（二）机械准备

1.检查收割机刀片：确保锋利、无破损，调整合适的高度。钝化的刀片会增加粮食的破损率，影响收获质量；而高度不当则可能导致割茬不均或漏割现象。定期对刀片进行磨砺或更换是保证收割效果的重要措施。

2.测量收割幅宽：根据田块大小选择合适的作业幅宽，避免重合或遗漏。合理的收割幅宽可以提高作业效率，避免重复劳动和资源浪费。可以根据田块的形状和大小，灵活调整收割机的作业幅宽，实现全覆盖作业。

3.配置脱粒装置：根据作物类型调整脱粒滚筒转速和凹板间隙。不同的作物对脱粒的要求不同，例如小麦需要较轻柔的脱粒方式，而玉米则需要更强的脱粒力度。通过调整脱粒滚筒的转速和凹板间隙，可以确保粮食在脱粒过程中得到充分的分离，同时减少粮食的破损率。

三、不同粮食作物的收获技术

（一）小麦收获

1.收割操作：

(1)设置合适的割茬高度，留茬5