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2018必威体育精装版粮油保管员职业技能中级工保管员试题集

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.粮食储存中，仓库的温湿度控制对粮食安全有什么影响？()

A.影响粮食品质

B.影响粮食安全

C.以上都是

D.没有影响

2.在粮油保管过程中，发现粮食有霉变迹象时，应首先采取的措施是？()

A.立即清理霉变粮食

B.使用化学药剂处理

C.增加通风换气

D.继续观察

3.粮油仓库中，下列哪种害虫对粮食危害最大？()

A.米象

B.谷蠹

C.花斑长蠹

D.粉螨

4.粮油保管员在进行粮食质量检查时，以下哪项不是必须检查的项目？()

A.粮食色泽

B.粮食水分

C.粮食温度

D.粮食产地

5.粮油仓库的消防设备中，以下哪项不是必备的？()

A.灭火器

B.消防栓

C.防烟面具

D.灭火毯

6.在粮油仓库的日常管理中，以下哪项措施不属于防止粮食发热的方法？()

A.保持仓库通风干燥

B.定期翻仓检查

C.使用化学药剂处理

D.控制仓库温度

7.粮油仓库的温湿度记录，通常要求每天记录几次？()

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

8.在粮油保管过程中，粮食水分含量过高会导致什么问题？()

A.粮食霉变

B.粮食生虫

C.粮食发热

D.以上都是

9.粮油仓库的安全管理制度中，以下哪项不是必须包含的内容？()

A.仓库出入管理制度

B.仓库防火管理制度

C.仓库卫生管理制度

D.仓库员工培训制度

10.粮油仓库的仓库设计，以下哪项不是考虑的重点？()

A.仓库结构稳定性

B.仓库通风条件

C.仓库照明设施

D.仓库地理位置

二、多选题(共5题)

11.在粮油储存过程中，以下哪些因素会导致粮食发热？()

A.粮食水分含量过高

B.仓库温度过高

C.粮食储存时间过长

D.粮食自身呼吸作用

12.粮油仓库的消防安全管理中，以下哪些措施是必须实施的？()

A.定期检查消防设备

B.制定应急预案

C.加强仓库用电安全管理

D.定期进行消防演练

13.粮油保管员在检查粮食质量时，应注意观察哪些方面？()

A.粮食色泽变化

B.粮食气味变化

C.粮食温度变化

D.粮食水分含量

14.粮油仓库的害虫防治方法包括哪些？()

A.物理防治

B.化学防治

C.生物防治

D.预防性处理

15.粮油仓库的日常管理中，以下哪些是仓库保管员应负责的工作？()

A.粮食入库检查

B.仓库温湿度控制

C.粮食出库管理

D.仓库安全巡查

三、填空题(共5题)

16.粮油保管员在进行粮食水分检测时，常用的仪器是______。

17.在粮油仓库中，为了防止粮食霉变，通常采取的措施是保持仓库的______和______。

18.粮油保管员在发现粮食有虫害时，应立即采取______和______的措施。

19.粮油仓库的消防系统中，______是必不可少的消防设备。

20.粮油保管员在进行粮食质量检查时，应注意观察粮食的______、______、______等方面。

四、判断题(共5题)

21.粮油仓库中的粮食，水分含量越高，储存时间越长。()

A.正确B.错误

22.粮油保管员在仓库内可以穿着便服进行工作。()

A.正确B.错误

23.粮油仓库的消防设备可以由任何人员随意移动或使用。()

A.正确B.错误

24.粮油保管员在发现粮食有虫害时，可以直接使用农药进行防治。()

A.正确B.错误

25.粮油仓库的温湿度记录不需要每天进行。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述粮油储存中常见的害虫及其防治方法。

27.阐述粮油仓库温湿度控制的重要性及其方法。

28.如何进行粮油仓库的消防安全管理？

29.粮油保管员在进行粮食质量检查时，应注意哪些细节？

30.粮油仓库的出入库管理有哪些注意事项？

2018必威体育精装版粮油保管员职业技能中级工保管员试题集

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】仓库的温湿度控制不当会影响粮食品质和粮食安全，因此需要严格控制。

2.【答案】A

【解析】发现粮食霉变迹象时，应立即清理霉变粮食，防止霉变扩散。

3.【答案】B

【解析】谷蠹是粮