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2025年食安法考试题库及答案.docx

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    2025年食安法考试题库及答案

    一、单项选择题

    1.《中华人民共和国食品安全法》于（）起施行。

    A.2015年10月1日

    B.2016年1月1日

    C.2015年7月1日

    D.2016年10月1日

    答案：A

    解析：《中华人民共和国食品安全法》自2015年10月1日起施行。所以答案选A。

    2.食品生产经营企业的（）应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

    A.后勤人员

    B.中层管理人员

    C.主要负责人

    D.基层员工

    答案：C

    解析：食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。这是明确企业主体责任的重要规定，

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