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小学生食品安全主题班会

第一章：食品安全为什么重要？

食品安全关系到我们的健康和生命食品安全事故的危害不安全的食品会导致我们生病,出现腹泻、呕吐等症状,严重时甚至会危及生命。每年都有许多人因为食品安全问题而住院治疗。每个人都是守护者保护食品安全不只是大人的责任,我们小学生也要学会辨别安全食品,养成良好的饮食习惯,成为自己健康的守护者。

健康成长，从食品安全开始每一餐安全的食物,都是我们茁壮成长的营养来源。选择安全、健康的食品,是我们迈向美好未来的第一步。

食品安全的定义食品安全是指食品在生产、加工、储存、运输和食用的全过程中,都保持安全、无害、营养的状态。01无农药残留蔬菜水果在种植过程中使用的农药要符合标准,不能残留过多有害物质02无有害添加剂食品中不能含有国家禁止使用的添加剂,合法添加剂也要控制在安全范围内无污染

第二章我们面临的食品安全问题在日常生活中,我们身边存在着各种各样的食品安全隐患。了解这些问题,才能更好地保护自己。

常见食品安全隐患1农药残留蔬菜水果上残留的农药如果没有清洗干净,吃进身体会伤害我们的肝脏和神经系统,影响生长发育。购买时选择正规渠道食用前要充分清洗能削皮的尽量削皮2过期变质食品食品过了保质期后会滋生大量细菌和霉菌,食用后可能引起食物中毒,出现腹痛、腹泻、发烧等症状。购买前检查生产日期注意食品储存条件发现变质立即丢弃3三无食品没有生产日期、没有厂家信息、没有合格证的三无食品质量无法保证,可能含有有害物质或超标添加剂。不买校门口小摊食品认准正规厂家标识查看完整包装信息

真实案例：三鹿奶粉事件事件回顾2008年,三鹿集团生产的婴幼儿奶粉被发现含有三聚氰胺,这是一种严禁添加到食品中的化学物质。这起事件导致全国约30万名婴幼儿患病,其中6名婴儿死亡,给无数家庭带来了巨大的痛苦。给我们的警示一定要选择有信誉的正规品牌认准国家食品安全标志发现问题食品及时举报不能贪图便宜购买来路不明的食品重要提醒：食品安全无小事,一次疏忽可能造成严重后果!

食品安全事故的严重后果历史上的食品安全事故给我们敲响了警钟。这些事件告诉我们,食品安全问题不容忽视,每个人都要提高警惕,学会保护自己。从这些案例中,我们要吸取教训,时刻把食品安全放在心上,养成良好的饮食习惯。

第三章如何识别安全食品？学会辨别安全食品是保护自己的重要技能。掌握正确的方法,我们就能在购买食品时做出明智的选择。

看包装：食品安全的第一关生产日期和保质期检查包装上是否清楚标注了生产日期和保质期。生产日期越近越好,要确保在保质期内食用。过期食品坚决不能吃!食品安全标志认准国家认证的食品安全标志,如绿色食品标志、有机食品标志、无公害农产品标志等。这些标志代表食品经过严格检测。厂家信息查看包装上是否有厂家名称、地址、联系方式等完整信息。正规厂家生产的食品质量更有保障。

选购技巧：做聪明的小消费者远离三无产品无生产日期、无厂家、无合格证的产品坚决不买。这些产品质量没有保证,可能存在严重的安全隐患。检查包装完整性不买包装破损、变形、漏气的食品。破损的包装可能导致食品受到污染或变质。选择正规渠道在正规超市、商店购买食品,避免购买路边摊或来路不明的食品。正规商店的食品更有质量保证。购买食品时,我们要像小侦探一样仔细观察,用学到的知识保护自己的健康!

第四章养成良好的饮食卫生习惯良好的饮食卫生习惯是预防疾病的重要防线。从日常生活中的小事做起,我们就能大大降低生病的风险。

饭前便后要洗手为什么要洗手?我们的手每天接触很多东西,会沾上大量看不见的细菌和病毒。如果不洗手就吃东西,这些有害微生物会随着食物进入我们的身体,引起各种疾病。饭前便后洗手是最简单、最有效的预防疾病的方法!五步洗手法湿用流动的水将手打湿擦涂抹洗手液或肥皂搓手心手背指缝都要搓洗至少20秒捧用清水冲洗干净干用干净毛巾或纸巾擦干

不吃路边摊不干净的食物卫生条件难保证路边摊往往缺乏基本的卫生设施,食品容易受到灰尘、细菌和其他污染物的污染。摊主的健康状况和操作习惯也无法保证。食材来源不明路边摊的食材来源往往不清楚,可能使用劣质油、过期食材或来路不明的原料,这些都会危害我们的健康。容易引发疾病吃不干净的路边摊食物容易导致食物中毒,出现腹痛、腹泻、呕吐、发烧等症状,严重时需要住院治疗,影响学习和生活。

不吃隔夜饭菜和变质食品隔夜饭菜的危害细菌繁殖：食物放置时间越长,细菌繁殖越多营养流失：隔夜饭菜的营养价值大大降低产生有害物质：某些食物隔夜后会产生亚硝酸盐等有害物质如何识别变质食品闻：有异味、酸臭味看：颜色改变、发霉、长毛摸：变软、变黏记住：发现食物变质要立即丢弃,不要觉得可惜!

第五章合理安排一日三餐科学合理的饮食安排是健康成长的基础。按时吃饭、营养均衡,我们才能有充沛的精力学习和玩耍。

一日三餐时间安排1早餐7:00左右早餐要