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超市管理制度范文3篇

伴随新经济需求和新技术发展，传统超市管理模式在现在信息社会中变得竞争力越来越不足，越来越多大型超市开始建立了自己管理系统并引入新技术来提升本身销售额，移动互联网愈加促进超市企业转变经营理念开始投入到超市网络化时尚中来。本文是小编为大家整理超市管理制度范文，仅供参考。

[超市管理制度范文一:超市管理规章制度]

就步骤来说，一个商品入场应该经过验货、试销、销售、下架等过程，注意商品质量检验，预防假冒伪劣商品上架，过期商品立即淘汰。陈列有很多标准，关键有同类陈列、同牌陈列、同价陈列，前进陈列(新上架商品陈列在货价后部，使临近过期商品先销售完成)，黄金陈列(3-5层轻易被消费者注意到货价应该陈列畅销品和关键商品)等;商品促销小超市也能够搞，多留心点大超市促销方法，选适合自己用。

品类管理很关键，因为80/20法则在超市行业很灵验，80%销量、销售额、毛利是由20%商品带来。

首先，做好商品定位，应该区分跑量商品和盈利商品，对每一类商品，每类商品中每一个商品，做到差异定价，像柴米油盐和著名品牌商品等价格敏感商品应该低毛利经营，树立低价形象，集聚人气，带动销量;家用日化、饼干小食品能够合适提升毛利，确保经营业绩。

然后(需要电脑管理，以将商品销售数据输入电脑为前提)，依据不一样商品定位，分别为每一类(当然分类越细越有分析价值)商品销量、销售额、毛利设定权重，建立数学分析模型，计算每一个商品在该类商品、一类商品各个价格段、规格段、乃至全部商品中关键性，进行取舍。当然，光靠数学模型不行，还要依据市场调查和竞争情况进行经验判定。以上方法靠你悟性了，慢慢探索吧。

第三，滞销品和高库存商品应该定时进行分析、淘汰，例外情形:即使滞销、占库存，但含有补齐品类，符合超市定位商品应该保留。

再次，新品引进应该先经过试销，并利用上述方法进行保留和淘汰。

季节性商品、节庆商品对销售影响是很大，尤其是春节、元宵、清明、端午、中秋、圣诞，做好节日商品选择和促销，对大超市来说甚至能够使营业额数倍增加，小超市也不能忽略。

[超市管理制度范文二:超市职员管理制度]

为使管理制度和人事考评制度有机结合起来，特制订以下行为标准:

1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不重视，衣帽不整齐不进卖场。

2、三条铁规矩:商品必需上齐、丰满、卫生;用户骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和;定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。

3、三个必需这么做:待客必需有礼貌，有敬语，有五声;说话老实，帮助挑选，当好用户参谋;认真实施便民方法，确保用户满意。

4、衣着要求

a、个人卫生:外表朴实、洁净、整齐，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。

b、制服:企业为全部职员统一配置制服，全体职员必需保持制服洁净、整齐。

c、工号牌:企业将发给每位职员工号牌，它是每日着装关键组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到企业警告处罚，若遗失，则必需重新补办，并缴纳工本费五元。

5、职员购物/包装

企业激励全部职员成为风采超市会员，并享受购物乐趣，故有以下要求:

a、职员只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。

b、全部职员包袋在进入和离开卖场时间均接收检验(购物需在营业时间内进行)。

c、全部职员在未经许可情况下不得购置损坏商品。

d、当快讯商品紧缺时，全部职员必需把利益让给广大用户，而不得私占、多占紧销商品。

[超市管理制度范文三:超市店面管理制度]

一、店面职员工作程序

1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到;

2、参与班前会，了解企业规章，信息和面临问题;

3、进入工作现场，各部门分配工作;

4、清理自己负责区域卫生;

5、逐一检验货架，确保整齐，安全;

6、整理货架，确保整齐，安全;

7、准备好足够购物车，购物篮及相关工具;

8、微笑服务，隔三米向用户问好;

9、同事之间协调工作，轮换工作;

10、不停整理货架，补充商品;

11、将散放和各区域商品归回原位;

12、处理破损索赔商品;

13、做好楼面卫生;

14、做好交接班统计;

15、夜班职员，工作分配。

二、商品部署，陈列，销售

1、通常商品陈列

(1)分类清楚;

(2)价格从高至低次序排列;

(3)高价商品放在主信道周围;

(4)展示面统一，整齐;

(5)重和易碎商品应尽可能放置在下层。

2、新奇商品部署

(1)整个货架或多个卡板部署同一促销商品;

(2)商品交叉部署;

(3)连续进行为时几周专销货展销。

3、货架头商品部署

(1)销售量很大商品;

(2)新奇商品;