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2025年下半年公共营养师考试试题及答案
一、单项选择题（每题1分，共20分）
1.关于蛋白质消化率校正氨基酸评分（PDCAAS），下列说法错误的是：
A.综合评估了蛋白质的氨基酸组成和消化率
B.评分范围为0-1.0，1.0表示与人体需求完全匹配
C.牛奶蛋白的PDCAAS通常高于小麦蛋白
D.植物蛋白因含抗营养因子，PDCAAS普遍高于动物蛋白
答案：D
2.某65岁男性，身高170cm，体重72kg，患2型糖尿病，其每日蛋白质推荐摄入量（RNI）应占总能量的：
A.5%-10%
B.10%-15%
C.15%-20%
D.2
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