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泸州老窖大学生入职培训试题三

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.泸州老窖的主要产品是什么？()

A.泸州老窖特曲

B.五粮液

C.茅台

D.古井贡酒

2.以下哪种酒不属于浓香型白酒？()

A.泸州老窖

B.五粮液

C.洋河大曲

D.郎酒

3.泸州老窖的历史可以追溯到哪个朝代？()

A.宋朝

B.元朝

C.明朝

D.清朝

4.泸州老窖的酿造工艺中最重要的是哪一步？()

A.糖化

B.发酵

C.蒸馏

D.熏烤

5.泸州老窖的酒体特点是什么？()

A.清香型

B.浓香型

C.酱香型

D.米香型

6.泸州老窖的酿造原料主要有哪些？()

A.稻米、小麦、高粱

B.稻米、高粱、玉米

C.小麦、高粱、豌豆

D.稻米、高粱、糯米

7.泸州老窖的酒厂位于哪个城市？()

A.成都

B.重庆

C.泸州

D.武汉

8.以下哪种酒不是泸州老窖的产品？()

A.泸州老窖特曲

B.国窖1573

C.长城干红

D.泸州老窖蓝带

9.泸州老窖的酒厂占地面积有多大？()

A.1000亩

B.2000亩

C.3000亩

D.4000亩

10.泸州老窖的产品中，哪一款酒的历史最为悠久？()

A.泸州老窖特曲

B.国窖1573

C.泸州老窖蓝带

D.泸州老窖窖龄酒

二、多选题(共5题)

11.泸州老窖的酒文化中，以下哪些元素具有重要意义？()

A.历史传承

B.地域特色

C.酿造工艺

D.品牌形象

E.社会责任

12.以下哪些是泸州老窖酒厂的酿造原料？()

A.高粱

B.稻米

C.小麦

D.玉米

E.豌豆

13.泸州老窖酒厂在生产过程中，哪些步骤对品质至关重要？()

A.糖化

B.发酵

C.蒸馏

D.老熟

E.灌装

14.泸州老窖在国内外市场上，以下哪些方面表现出色？()

A.品牌知名度

B.市场占有率

C.产品创新

D.国际合作

E.市场营销

15.以下哪些是泸州老窖酒厂的企业文化理念？()

A.诚信为本

B.质量第一

C.创新发展

D.和谐共赢

E.追求卓越

三、填空题(共5题)

16.泸州老窖的酿造历史悠久，其酿造工艺被列为国家级非物质文化遗产，该工艺的代表性产品是______。

17.泸州老窖酒厂位于中国四川省的______市，这里气候湿润，土壤肥沃，非常适合酿酒。

18.泸州老窖酒厂的主要酿造原料包括高粱、稻米、玉米和______，这些原料经过精心配比，才能酿造出优质的白酒。

19.泸州老窖酒厂的历史可以追溯到______年，经过多年的发展，已经成为中国白酒行业的领军企业。

20.泸州老窖的产品中，______被誉为“国酒”，是中国白酒的标志性产品之一。

四、判断题(共5题)

21.泸州老窖的酿造工艺属于浓香型白酒。()

A.正确B.错误

22.泸州老窖的酒厂是中国最早的白酒酿造企业。()

A.正确B.错误

23.泸州老窖的酿造过程中不需要老熟环节。()

A.正确B.错误

24.泸州老窖的所有产品都是浓香型。()

A.正确B.错误

25.泸州老窖酒厂仅限于在泸州市生产白酒。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要介绍泸州老窖的历史沿革。

27.泸州老窖的酿造工艺有哪些特点？

28.泸州老窖在国内外市场上有哪些知名产品？

29.泸州老窖的企业文化有哪些核心理念？

30.泸州老窖如何推动白酒文化的传承与发展？

泸州老窖大学生入职培训试题三

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】泸州老窖的主要产品是泸州老窖特曲。

2.【答案】D

【解析】郎酒属于酱香型白酒，不属于浓香型白酒。

3.【答案】A

【解析】泸州老窖的历史可以追溯到宋朝。

4.【答案】B

【解析】泸州老窖的酿造工艺中最重要的是发酵步骤。

5.【答案】B

【解析】泸州老窖的酒体特点是浓香型。

6.【答案】B

【解析】泸州老窖的酿造原料主要有稻米、高粱、玉米。

7.【答案】C

【解析】泸州老窖的酒厂位于四川省泸州市。

8.【答案】C

【解析】长城干红不是泸州老窖的产品。

9.【答案】C

【解析】泸州老窖的酒厂占地面积为3000亩。