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考研畜牧2025年动物营养学测试试卷（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题2分，共20分。下列每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。请将正确选项字母填写在答题卡相应位置。）

1.下列关于能量代谢的描述，错误的是：

A.消化能是摄入能扣除粪便能后的能量值。

B.代谢能是消化能扣除呼吸能后的能量值。

C.净能是代谢能扣除维持活动耗能后的能量值。

D.产热量是指动物体内因代谢活动而产生的热量。

2.反刍动物瘤胃中，能够分解纤维素的主要微生物是：

A.纤维素丁酸杆菌

B.产气荚膜梭菌

C.瘤胃球菌

D.梭菌属

3.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素A

D.叶酸

4.动物体内必需氨基酸的特点是：

A.体内可以合成，不需要从饲料中获取。

B.体内不能合成，必须从饲料中获取。

C.只在特定生理阶段才需要。

D.可以由其他氨基酸转化而来。

5.下列关于钙磷代谢的描述，错误的是：

A.钙磷在骨骼和牙齿中主要以磷酸钙形式存在。

B.维生素D能促进肠道对钙磷的吸收。

C.血液中的钙磷主要以离子形式存在。

D.草食动物对钙磷的需求量通常低于单胃动物。

6.能够提高饲料消化率，特别是改善粗饲料消化率的饲料添加剂是：

A.抗氧化剂

B.酶制剂

C.抗球虫药

D.合成氨基酸

7.奶牛干奶期补充营养的主要目的是：

A.提高产奶量

B.促进乳腺恢复

C.补充能量，防止产后瘫痪

D.增加体重

8.下列关于应激对动物营养代谢影响的描述，错误的是：

A.应激会提高动物的能量需求。

B.应激会抑制消化酶的活性。

C.应激会导致动物对某些营养素的需求量下降。

D.应激会增强动物的抗病能力。

9.评价饲料资源开发利用程度的指标不包括：

A.饲料转化效率

B.饲料单耗

C.饲料加工技术水平

D.动物肠道健康

10.下列关于肠道健康的描述，错误的是：

A.肠道健康有助于提高营养物质的消化吸收。

B.肠道屏障功能受损会导致营养物质流失。

C.益生菌可以改善肠道微生态环境，促进肠道健康。

D.肠道健康与动物免疫功能无关。

二、填空题（每空2分，共20分。请将正确答案填写在答题卡相应位置。）

1.动物体内的三大能源物质是______、______和______。

2.反刍动物瘤胃中，能产生挥发性脂肪酸的微生物主要是______和______。

3.维生素根据其溶解性可分为______性和______性两大类。

4.蛋白质营养价值评价的主要指标是______和______。

5.动物对钙的吸收主要在小肠进行，其吸收过程受______和______的调节。

6.饲料添加剂按其功能可分为______、______、______等。

7.研究动物营养需要常用的方法有______、______和______。

8.环境因素如______、______等会显著影响动物的营养需要。

9.肠道健康的核心是维持肠道______的平衡。

10.精准营养的核心理念是根据动物的______、______和______提供个性化营养方案。

三、名词解释（每小题3分，共15分。请将下列名词的定义或解释填写在答题卡相应位置。）

1.消化能

2.必需氨基酸

3.维生素

4.饲料转化效率

5.肠道健康

四、简答题（每小题5分，共20分。请将答案填写在答题卡相应位置。）

1.简述反刍动物与单胃动物在消化生理方面的主要差异。

2.简述影响维生素吸收的主要因素。

3.简述合成氨基酸在动物营养中的应用。

4.简述应激对动物营养代谢产生的主要影响。

五、论述题（每小题10分，共20分。请将答案填写在答题卡相应位置。）

1.论述能量代谢在动物生产中的意义。

2.论述如何通过营养手段提高饲料利用效率。

结束

试卷答案

一、选择题（每小题2分，共20分。）

1.D

2.A

3.C

4.B

5.D

6.B

7.C

8.C

9.D

10.D

二、填空题（每空2分，共20分。）

1.能量蛋白质脂类

2.产琥珀酸拟杆菌梭菌属

3.脂溶水溶