（人教版）高中生物学选择性必修3 生物技术与工程导学案 第1章　第2节　第1课时　微生物的基本培养技术.pptxVIP

;;问题式预习;(3)种类;2.培养基的配制

(1)主要营养物质(连线);(2)其他条件;二、无菌技术

1．获取纯净的微生物培养物的关键：__________________。

2．消毒和灭菌;3.常见方法(连线);三、微生物的纯培养

1．概念：由____________繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。

2．接种方法：____________法和__________________法。;3．酵母菌的纯培养;1．[教材P13“探究·实践”]在第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？

提示：划线后，线条末端细胞的数目比线条起始处要少，从上一次划线的末端开始划线，能使细胞的数目随着划线次数的增加而逐步减少，最终能得到由单个微生物繁殖而来的菌落。;2．[教材P13“探究·实践”]在划线操作结束后，还需要灼烧接种环吗？为什么？

提示：需要。划线结束后灼烧接种环，能及时杀死接种环上残留的菌种，避免污染环境和感染操作者。

3．[教材P13“探究·实践”]完成平板划线后，如何确定培养基是否被污染？

提示：将一个未接种的培养基和一个已接种的培养基放在一起培养，若未接种的培养基有菌落形成，说明培养基被污染。;1．培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，有时还需要加入一些特殊的物质。()

2．固体培养基中的琼脂能为微生物生长提供碳源。()

3．无论哪种培养基均需要灭菌。()

4．牛奶一般通过100℃煮沸5～6min来消毒。()

5．紫外线照射30min可以杀死物体表面的微生物。()

6．吸管和培养皿通常采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌。()

7．固体培养基灭菌后，应冷却至50℃左右时倒平板。()

8．完成平板划线接种后应将培养皿倒置培养。();任务型课堂;探究2.若用于微生物的大量繁殖，应选择哪一种物理状态的培养基？为什么？

提示：应选择液体培养基。因为在液体培养基中，菌体可以与营养液充分接触，有利于菌体充分利用营养物质。;[评价活动]

1．下列有关微生物培养基种类及配制原则的叙述，正确的是()

A．任何培养基都必须含有碳源、氮源、水、无机盐及特殊的营养物质

B．液体培养基可用于观察菌落，固体培养??可用于工业生产

C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、O2、渗透压等的影响

D．培养霉菌时需将培养基的pH调节到中性或微碱性;C解析：培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，特殊营养物质不是培养基必需的，A错误；固体培养基可用于观察菌落，液体培养基可用于工业生产，B错误；培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐等营养物质，微生物的生长除了受到以上营养因素的影响外，还受到pH、O2、渗透压等的影响，C正确；培养霉菌时需将培养基的pH调节至酸性，D错误。;√;D解析：该培养基配方中有凝固剂琼脂，依物理性质划分，应属于固体培养基，A正确；NaNO3含有氮元素，可作为氮源，B正确；该培养基中的(CH2O)可作为有机碳源，因此其培养的微生物是同化作用类型为异养型的微生物，C正确；液体培养基中加入凝固剂(如琼脂)可形成固体培养基，固体培养基中去除凝固剂才能制成液体培养基，D错误。;3．回答下列与细菌培养相关的问题：

(1)在细菌培养时，培养基中能同时提供碳源、氮源的成分是________(填“蛋白胨”“葡萄糖”或“NaNO3”)。制备培养基时要根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH，其原因是____________

_______________________。硝化细菌在没有碳源的培养基上________(填“能”或“不能”)生长，原因是___________________

________。;(2)用平板培养细菌时一般需要将平板____________(填“倒置”或“正置”)。

(3)单个细菌在平板上会形成菌落，研究人员通常可根据菌落的形状、大小、颜色等特征来初步区分不同种的微生物，原因是__________

_________________________________________________________________________________________________________________。

(4)使用后的培养基在丢弃前需要经过________处理，这种处理可以杀死丢弃物中所有的微生物。;解析：(1)蛋白胨能同时为微生物提供碳源、氮源、维生素等，而葡萄糖不能提供氮源，NaNO3不能提供碳源。不同细菌生长繁殖所需要的最适pH是不同的，应该根据所培养细菌的不同来调节培养基的pH。硝化细菌是化能自养型细菌，能够以空气中的CO2为碳源，因此在没有碳源的培养基上能够生长。(2)用平板培养细菌时