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酒店客房清洁标准及操作规程

客房作为酒店为宾客提供休息与放松的核心区域，其清洁质量直接关系到宾客的入住体验、健康安全以及酒店的品牌声誉。一套科学、规范的客房清洁标准与操作规程，是确保客房服务品质稳定、提升运营效率的基石。本文旨在从实际操作角度出发，详细阐述客房清洁的标准要求与具体实施步骤，为酒店客房管理提供专业参考。

一、客房清洁基本原则

在开展客房清洁工作前，所有客房服务员必须深刻理解并严格遵循以下基本原则，这些原则是确保清洁工作质量与效率的前提。

1.宾客至上，尊重隐私：进入客房前务必按规范敲门、通报；清洁过程中，尊重客人的个人物品，不随意翻动、动用；如遇客人在房内，应礼貌问候并根据客人意愿调整清洁时间或方式。

2.操作规范，保证质量：严格按照既定流程和标准操作，不得随意简化或更改步骤。确保清洁无死角，达到规定的洁净度与消毒要求。

3.先上后下，先里后外：清洁顺序应遵循从高处到低处（如先清洁空调出风口、灯具，再清洁家具表面，最后清洁地面），从房间最内侧向门口的原则，避免交叉污染。

4.干湿分离，专布专用：清洁不同区域、不同类型的表面时，应使用不同颜色或标识的抹布，例如，卫生间抹布与卧室抹布绝对分开，以防止细菌传播。

5.一客一换，彻底消毒：所有布草（床单、被套、枕套、毛巾等）必须做到一客一换，并进行严格的清洗消毒。杯具、洁具等直接接触宾客的物品，必须经过规范消毒处理。

6.安全第一，预防为主：操作过程中注意自身安全，正确使用清洁设备和化学清洁剂；同时，确保操作不对客人、设备及环境造成安全隐患。

7.节能降耗，绿色环保：在清洁过程中，注意节约用水、用电，合理使用清洁剂，避免浪费，积极践行绿色酒店理念。

二、客房清洁操作流程与标准

客房清洁操作是一项系统性工作，需按照合理的顺序进行，以确保清洁效果和工作效率。通常可分为准备阶段、进入房间、清洁整理、检查退出等主要环节。

（一）准备阶段

“工欲善其事，必先利其器”，充分的准备工作是高效完成清洁任务的基础。

1.了解任务：明确当日清洁任务，包括需清洁的房间类型（走客房、住客房、空房等）、数量及特殊要求（如VIP房、客人额外需求等）。根据房态优先级合理规划清洁顺序，通常遵循“走客房→请即打扫房→住客房→空房”的顺序，特殊情况除外。

2.准备工具与物品：

*清洁工具：清洁车（确保稳固、无污渍）、各类抹布（按区域分色管理，如蓝色擦家具、红色擦卫生间湿区、绿色擦镜面等，确保专用不混用）、水桶（建议配备两个，一个用于清洁剂溶液，一个用于清水漂洗或备用）、玻璃刮、刮水器、扫帚、簸箕、吸尘器（检查电量、吸力及吸嘴是否完好）、恭桶刷、百洁布（区分不同区域使用）等。

*清洁用品：中性清洁剂、玻璃清洁剂、卫生间专用清洁剂、消毒剂（如含氯消毒剂等，需注意使用安全和配比）、空气清新剂、香薰等。确保所有用品在保质期内，标识清晰。

*客用品：各类布草（床单、被套、枕套、毛巾、浴巾、地巾等，确保洁净、平整、无破损、无毛发）、一次性用品（牙具、梳子、香皂、洗发水、沐浴露、拖鞋、卫生纸、面巾纸等，确保包装完好、数量充足、摆放规范）、饮用水、杯具（已消毒）等。

3.个人准备：着装整洁统一的工作服、工作鞋，佩戴工牌；修剪指甲，不佩戴夸张饰物；手部清洁消毒。

（二）进入房间

进入房间是清洁工作的正式开始，规范的操作能体现酒店的专业素养并尊重客人。

1.敲门通报：到达指定客房门口，先观察房门状态（“请勿打扰”灯是否亮起）。若“请勿打扰”灯亮，应暂缓清洁，记录并按规定处理。若房门虚掩，不可直接进入，应先敲门。敲门时，用指关节轻敲房门三下（力度适中），随后清晰通报：“您好，客房服务员/Housekeeping”。

2.等候回应：敲门通报后，静候5-10秒，倾听房内是否有回应。如有客人回应，应礼貌询问是否可以进入清洁或询问合适的清洁时间，并做好记录。

3.进入房间：若无人回应，再次敲门通报，程序同上。确认无人后，用工作钥匙轻轻打开房门至约30公分宽度，再次通报：“您好，客房服务员”。确认房内无人或得到客人允许后，方可完全进入。

4.安全检查与准备：进入房间后，首先将房门敞开（或按规定留缝），以便工作和紧急情况处理。打开所有照明灯具，检查是否有损坏；打开空调，调节至适宜温度通风。检查房间内是否有异常情况（如物品损坏、宾客遗留贵重物品、设施故障等），如有需立即上报处理。将清洁车靠墙停放于房门一侧，不影响通道。

（三）撤换布草与杂物清理

此环节的目的是清除房间内的脏污布草和垃圾，为后续清洁做准备。

1.撤床品：从床头向床尾方向，或从床的一侧开始，将脏污的床单、被套、枕套逐一撤下。撤下时注意包裹住毛发和杂物，避免散落。将撤下的布草直接放入清洁车的布草袋内，不可