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财政局食堂卫生方案
一、总则
1.目的
为加强财政局食堂卫生管理，保障全体职工的饮食安全与健康，营造良好的就餐环境，结合财政局实际情况，特制定本方案。
2.适用范围
本方案适用于财政局食堂的食品加工、储存、就餐等相关场所及所有食堂工作人员。
3.基本原则
遵循国家相关食品安全法律法规，坚持预防为主、科学管理、责任明确、全员参与的原则，确保食堂卫生工作规范化、常态化。
二、食堂环境与设施卫生管理
1.食堂内外环境清洁
-每日食堂营业结束后，安排专人对食堂内部地面、桌面、墙壁、门窗等进行全面清扫。地面无食物残渣、水渍，桌面擦拭干净无油污，墙壁无污渍、蜘蛛网，门窗保持洁净明
人力资源管理师持证人
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