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2025年中国双头煮食车数据监测研究报告.docx

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    2025年中国双头煮食车数据监测研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u4055摘要 3

    2431一、双头煮食车监管政策底层逻辑与制度演进机制 5

    190391.12015–2025年食品安全与移动餐饮设备监管政策的范式转移 5

    73981.2“放管服”改革下地方执法尺度差异对双头煮食车合规成本的影响机理 7

    188881.3政策工具组合（许可制、备案制、动态评分）在业态适配中的作用原理 9

    27117二、用户行为变迁驱动的产品功能重构路径 12

    62872.1新生代消费者对“即时热食+透明厨房”的双重需求催生结构创新 12

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