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果胶市场调研报告

目录TOC\o1-3\h\z\u

一、果胶基本信息 2

二、果胶应用 2

三、果胶供应市场现状 2

四、果胶需求市场分析 4

五、敏特采用果胶新产品信息 6

（1）国内食品行业果胶企业需求表（部分企业）：

企业名称

需求量（吨/年）

果胶类型

果胶厂家

备注

广州市凯闻食品发展有限公司

30

复配

斯比凯可

果胶代理

上海正荣食品有限公司

10

高酯速凝

？

保定今明后

30

高酯速、中凝

？

上海乖乖食品有限公司

10

高酯慢凝

？

浙江新和股份有限公司

10

高酯

？

南京太星汉士化学有限公司

80

各型果胶

？

喜之郎

60

低酯果胶

？

娃哈哈

160

高酯速凝果胶

？

统一集团

150

各型果胶

？

汇源果汁

60

各型果胶

？

蒙牛

320

高酯速凝

斯比凯可

伊利

300

高酯速凝

丹尼斯克、斯比凯可

上海统园

60

各型果胶

？

徐福记

70

慢凝果胶

？

合计

1350

（2）、国内药用企业果胶需求表（部分企业）：

企业名称

需求量（吨）

果胶类型

果胶厂家

备注

太原安特制药

30

——

？

湖南华纳

20

——

？

大同制药

15

——

？

河南金宇

15

——

？

（3）、出口市场分布表（部分市场）：

出口市场

需求量（吨）

果胶类型

果胶厂家名称

备注

加拿大

60

低酯果胶

？

澳大利亚

120

各型果胶

？

泰国

30

高酯慢凝

？

伊朗

20

高酯果胶

？

埃及

20

各型果胶

？

俄罗斯

各型果胶

？

五、敏特果胶新产品信息

1、果胶应用领域（敏特数据库有哪些信誉好的足球投注网站果胶配料新产品2009年-至今新品数量）

国际市场应用领域

国内市场应用领域

细分类

品种数量

细分类

品种数量

果酱

2,081

酸奶饮品和液态酸奶

159

勺吃型酸奶

1,539

勺吃型酸奶

106

蛋糕、酥皮糕点和甜食

1,158

软糖和QQ糖

69

酸奶饮品和液态酸奶

958

果味/调味饮料

37

软糖和QQ糖

946

调味牛奶

32

甜味饼干/曲奇

748

果汁饮料

26

冷冻乳制甜点

694

果酱

18

冷藏甜点

452

棉花糖

11

果味/调味饮料

439

浓缩饮料

11

其他冷冻甜点

312

水果零食

9

国际市场，从新产品上市数量来看，果胶主要应用在果酱、酸奶、乳饮料、甜点、软糖、饼干等领域。国内市场，果胶主要应用在乳饮料、酸奶和软糖中。

2、应用领域细分类分析

分析三年新产品按细分类上市情况，分析结果如下：

从三年的新产品上市情况分析，国际市场勺吃型酸奶和甜点、液态酸奶上升趋势明显。其他品类的新品上市数量，较为平稳。

国内市场饮用型酸奶、液态酸奶和勺吃型酸奶新品增长最迅速。

3、新产品分布国家

国家

品种数量

美国

1,262

英国

1,228

德国

941

法国

813

日本

734

意大利

558

中国大陆

531

印度

505

巴西

481

西班牙

477

果胶的应用主要在发达国家，中国应用果胶的新产品数量相对较小。