实施指南(2025)《GBT4789.24-2003食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验》.pptxVIP

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2025-11-03 发布于云南
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实施指南(2025)《GBT4789.24-2003食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验》.pptx

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;目录;;标准制定背景与行业需求：为何聚焦糖果糕点蜜饯专属检验标准？;;（三）标准与相关规范的衔接：如何协调GB/T4789系列标准的应用？;;样品采集的代表性原则：不同品类如何选取典型样品？;（二）采样工具与容器要求：如何避免采样过程污染？;（三）样品前处理关键步骤：高糖高黏样品如何均质？;未来采样趋势：智能化设备如何提升采样精准度？;;;（二）培养基制备与灭菌规范：如何保障培养基质量？;（三）接种与培养操作细节：如何控制培养条件一致性？;;;大肠菌群的指示意义：为何是粪便污染的核心指标？;（二）初筛培养操作：乳糖发酵管如何正确使用？;;;;;（二）