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丁酸菌筛选与发酵条件优化技术

目录

丁酸菌筛选与发酵条件优化技术（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、丁酸菌的生物与工业意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

二、丁酸菌的分类与特性概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

2.1丁酸菌的分类学见解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2菌株的遗传与功能特性简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

三、丁酸菌的筛选策略与方法创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

3.1环境适应性与生长条件概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.2筛选过程中的参数检测与调整．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.3多样性分析技术在筛选过程中的运用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

四、丁酸菌的发酵环境与营养需求优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

4.1发酵介质类别的研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.2温度对发酵过程的影响及调控技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.3营养元件的平衡与优化配方开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

五、工艺与工程方面在丁酸菌发酵中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

5.1连续性发酵工艺探索．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

5.2批次发酵与流加控制策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

5.3自动化与控制技术在发酵工程中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

六、案例研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

6.1丁酸生产线的产业化实例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

6.2科研背景下的应用探索与发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

七、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

丁酸菌筛选与发酵条件优化技术（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

一、文档综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

研究背景及意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

1.1丁酸菌的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48

1.2筛选与优化技术的必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

2.1丁酸菌筛选技术研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53

2.2发酵条件优化技术概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

二、丁酸菌的筛选与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

丁酸菌的筛选原理及方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59

1.1筛选原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

1.2筛选方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

丁酸菌的分离与纯化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．68

2.1样品采集与处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

2.2分离与纯化操作．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72

丁酸菌的鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．73

3.1生物学鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．77

3.2分子生物学鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78

三、丁酸菌发酵条件优化技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．