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某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(1811)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.蛋白质的二级结构主要包括哪些？()

A.α-螺旋和β-折叠

B.α-螺旋、β-折叠和β-转角

C.α-螺旋、β-折叠和随机卷曲

D.α-螺旋、β-折叠和ω-转角

2.酶的活性中心通常位于酶的哪个部位？()

A.酶的N端

B.酶的C端

C.酶的活性中心

D.酶的非活性中心

3.以下哪个物质不是生物大分子？()

A.蛋白质

B.脂质

C.糖类

D.纳米晶体

4.光合作用过程中，光能转化为化学能的主要物质是什么？()

A.ATP

B.NADPH

C.O2

D.CH4

5.以下哪个酶属于转移酶？()

A.DNA聚合酶

B.RNA聚合酶

C.转氨酶

D.DNA连接酶

6.蛋白质的变性是指什么？()

A.蛋白质的三级结构被破坏

B.蛋白质的二级结构被破坏

C.蛋白质的一级结构被破坏

D.蛋白质的四级结构被破坏

7.以下哪个不是生物体内的糖类？()

A.葡萄糖

B.果糖

C.纤维素

D.石蜡

8.以下哪个不是生物体内的脂质？()

A.脂肪

B.磷脂

C.糖脂

D.油漆

9.以下哪个不是生物体内的核酸？()

A.DNA

B.RNA

C.脂质

D.蛋白质

10.以下哪个不是生物体内的蛋白质？()

A.胰岛素

B.抗体

C.脂质

D.核酸

二、多选题(共5题)

11.蛋白质的变性可能由以下哪些因素引起？()

A.高温

B.强酸或强碱

C.重金属离子

D.溶剂作用

E.紫外线照射

12.以下哪些是糖酵解过程中的关键酶？()

A.磷酸果糖激酶

B.丙酮酸激酶

C.葡萄糖激酶

D.6-磷酸果糖异构酶

E.丙酮酸脱羧酶

13.以下哪些是核酸的基本组成单位？()

A.脱氧核糖

B.核苷酸

C.磷酸

D.氨基酸

E.五碳糖

14.以下哪些是蛋白质合成过程中的重要工具？()

A.核糖体

B.tRNA

C.mRNA

D.rRNA

E.氨基酸

15.以下哪些是生物体内重要的氧化还原反应？()

A.电子传递链

B.还原性辅酶的生成

C.氧化性辅酶的生成

D.脱氢反应

E.氧化反应

三、填空题(共5题)

16.蛋白质的二级结构中，α-螺旋和β-折叠是通过什么类型的键维持的？

17.糖酵解的第一步反应是葡萄糖磷酸化，这一步反应由哪个酶催化？

18.DNA的双螺旋结构是由哪两位科学家提出的？

19.在蛋白质合成过程中，tRNA的主要功能是什么？

20.光合作用中，光反应阶段产生的NADPH和ATP主要用于什么过程？

四、判断题(共5题)

21.蛋白质的变性是不可逆的过程。()

A.正确B.错误

22.糖酵解是细胞产生能量的唯一途径。()

A.正确B.错误

23.所有RNA都是遗传信息携带者。()

A.正确B.错误

24.蛋白质的一级结构决定了其三维结构。()

A.正确B.错误

25.光合作用只发生在叶绿体中。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述蛋白质的四级结构及其形成条件。

27.解释糖酵解过程中ATP和NADH的生成过程。

28.描述DNA复制的基本过程。

29.解释酶促反应的原理及其特点。

30.阐述光合作用中光反应和暗反应的关系。

某大学生物工程学院《普通生物化学》考试试卷(1811)

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋、β-折叠和β-转角，它们是通过氢键维持的局部结构。

2.【答案】C

【解析】酶的活性中心是酶与底物结合并催化反应的部位，通常位于酶的活性中心。

3.【答案】D

【解析】生物大分子包括蛋白质、核酸、多糖和脂质，而纳米晶体不属于生物大分子。

4.【答案】B

【解析】光合作用过程中，光能转化为化学能的主要物质是NADPH，它用于还原CO2生成有机物。

5.【答案】C

【解析】转氨酶属于转移酶，它催化氨基酸之间的氨基转移反应。

6.【答案】A

【解析】蛋白质的变性是指蛋白质的三级结构被破坏，导致其生物活性丧失。

7.【答案】D

【解析】生物体内的糖类包括葡萄