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医学课件-群体性食物中毒的处理汇报人：XXX2025-X-X
目录1.群体性食物中毒概述
2.群体性食物中毒的原因分析
3.群体性食物中毒的诊断
4.群体性食物中毒的治疗原则
5.群体性食物中毒的预防措施
6.群体性食物中毒的报告和处理
7.案例分析与讨论
8.总结与展望
01群体性食物中毒概述
群体性食物中毒的定义定义范畴群体性食物中毒是指在同一时间、同一地点或同一来源的食品中，由于食用了含有有毒有害物质的食物，导致大量人群同时或相继出现急性中毒症状的公共卫生事件。这类事件通常涉及人数在30人以上，严重时可能达到数百甚至上千人。中毒原因群体性食物中毒的原因多样，包括生物性
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