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黄粒米检测标准试卷
姓名：[填空题]*
_________________________________
一、单选题（每题5分，共25分）
1.黄粒米的定义是（）。[单选题]*
A.胚乳呈黄色的米粒
B.表面有黄斑的完整米粒
C.整粒或破碎粒中胚乳呈黄色且与正常米粒显著不同的颗粒(正确答案)
D.储存时间超过1年的米粒
2.黄粒米检验的试样量应不少于（）。[单选题]*
A.50g
B.100g(正确答案)
C.200g
D.500g
3.GB/T1354-2018规定，优质粳米中黄粒米的限量为（）。[单选题]*
A.≤0.5%
B.≤1.0%
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