韭农安全生产行为影响因素研究.pdfVIP

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摘要

韭菜是我国农产品中检出农药残留超标频次最高,质量安全问题最严重、最突出

的农产品,韭菜的安全问题一直是困扰韭菜产业发展的最大瓶颈。目前在韭菜生产环

节中,还存在着农户盲目追求产量,为求利益最大化而违法违规使用化肥农药等行为,

致使发生多起“毒韭菜”事件,不仅对消费者的生命健康造成了影响,也对资源环境

的可持续发展造成了危害。从田地到餐桌,韭菜经历生产、加工、运输、销售等多个

环节,韭农安全生产行为也受到产业链各个环节的多重因素的影响。通过对韭农安全

生产行为影响因素研究有利于了解各因素对韭农安全生

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