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冰箱的发展史简介

前提：

在远古时期，食物的有效储存是人类文明得以进步和延续的比较重要的原因之一。在人类历史中，随着食物产量的提升以及储存技术的提升，又出现了酒等各类食物以及饮品。而现代，食物的储存具有关系着国家安全以及地区稳定的重要作用。在我们日常生活中，食物的储存可以有效地节省食物浪费，减少生活成本，提高生活质量。而在我们的家居家电中，的确有这样一种设备，它能有帮助我们有效长期储存食物，同时对于部分食物还可以提升口感。这个设备基本上每个家庭都有，也是必备的家居家电之一，那就是冰箱。

下面就是冰箱的发展史，看看冰箱从发明之初到现在，都经历了哪些变化。

冰箱的老祖宗——冰鉴（bīngjiàn）

冰鉴最早是出现在周朝时期，最早对冰鉴记载的是《周礼·天官·凌人》：“祭祀供冰鉴。”而我国发掘的第一个冰鉴是在曾侯乙墓发现的青铜冰鉴。古人将冰块放入冰鉴中，再放入食物进行储存，或者放入水果或者饮品提升口感。人们发现在冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。冰鉴可能也是古代最早的空调吧。

诞生的前提——冰箱制冷

冰箱最重要的能力就是制冷，英国物理学家法拉第，就你没有听错，就是发现电磁感应被称为电学之父的迈克尔·法拉第（MichaelFaraday），他在1822年发现了二氧化碳、氨、氯等气体在加压的条件下会变成液体，压力降低时又会变成气体的现象。由液体变为气体的过程中会吸收热量，使周围的温度迅速下降。法拉第的这一发现为发明压缩机等人工制冷技术提供了理论基础。

冰箱正式诞生

冰箱的诞生是德国化学家、工程师卡尔·冯·林德在1873年发明的以氨为制冷剂的冰箱。它是用蒸汽机驱动，将氨进行压缩和蒸发实现冰箱的制冷功能。在1879年制造出了世界上第一台人工制冷的家用冰箱。

而我们现在用的电动机带动压缩机的冰箱是由瑞典工程师布莱顿和孟德斯于1923年发明的，他们发明的冰箱不再是以蒸汽机驱动而是变为了电机驱动，变成了我们现在所说的电冰箱。

中国第一台冰箱

中国的第一台冰箱是在1956年，由北京雪花冰箱厂研制成功的品牌就是“雪花”但是在高速发展的当下，雪花牌电冰箱却慢慢失去了优势，最终被海信收购。

冰箱制冷剂的变化

1、第一代制冷剂是以空气、二氧化碳、乙醚、氨等气体作为压缩机的制冷剂，卡尔·冯·林德发明的蒸汽启动冰箱就是以氨作为制冷剂。但是由于制冷效率低，最后被淘汰。

2、第二代制冷剂是以氟作为压缩机制冷剂，但是由于氟是有毒气体，最后也是被淘汰了。

3、第三代制冷剂就是大名鼎鼎的氟利昂了，他即保留了氟的制冷能力，同时无毒被市场青睐。然而氟利昂排放到大气中会对破坏臭氧层，最终的命运也是被市场所淘汰。

4、第四代制冷剂就是四氟乙烷（C2H2F4）也称为R134a了，这类制冷剂对几乎对臭氧层无影响，但是具有轻微毒性，目前仍是很多冰箱的主要制冷剂，但是人们为了将制冷剂对大气、环境、健康的影响降低仍在继续增加对于制冷剂的研发。

5、第五代制冷剂就是以清华绿色制冷剂代表的制冷剂了，清华绿色制冷剂是由我国研制成功的，主要完成人：朱明善、史琳、韩礼钟、赵晓宇、叶茂、段远源，该制冷剂获得了2000年度国家技术发明奖二等奖，为我国的科学家点赞吧。这类制冷剂安全性高无毒、无臭、不燃、不爆，符合国际保护臭氧层和降低温室效应要求。同时比氟利昂（CFC）类制冷剂的制冷效果好，有效节省电能的消耗。

常见的冰箱种类

1、压缩式冰箱

我们常见的冰箱一般都是压缩式冰箱，其制冷原理主要是通过压缩机压缩制冷剂气体变成液体，然后由液体制冷剂在变为气体制冷剂吸热。这里冰箱统称为压缩式冰箱。

2、吸收式冰箱

吸收式电冰箱是一种不需要电力驱动的冰箱，无任何机械传动部分。特点就是噪音低，无消耗。缺点嘛就是制冷效果相对比较差一些。

3、电冰箱

电冰箱也叫半导体制冷冰箱。他是通过珀耳帖效应实现制冷的。体积比较小，制冷能力比较差，比较适用于微型或者小型冰箱，常见的车载冰箱就是这种。

当然冰箱根据制冷原理还有化学冰箱、电磁振动式冰箱、太阳能电冰箱、绝热去磁制冷电冰箱、辐射制冷电冰箱、固体制冷电冰箱。由于这类冰箱大家在日常生活中不太容易见到，我就不再过多赘述了。

以上内容就是有关冰箱的发展史了，近百年的时间冰箱的原理基本上没有太多的变化，多遍是的各个厂家对于冰箱的外观以及很多附加功能，相如冰箱制冰，冰箱内部除菌，以及冰箱异味消除这些功能了。或许在未来还会有很多类型的冰箱出现，制冷也不再是通过压缩机等方式制冷。