山西食品应急预案.docxVIP

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和控制食品安全事故，保障人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合山西省实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于山西省行政区域内发生的食品安全事故的应急处置工作。

1.3工作原则

（1）预防为主、防治结合；

（2）统一领导、分级负责；

（3）及时报告、快速处置；

（4）依法依规、科学应对；

（5）信息共享、协同配合。

二、组织体系

2.1食品安全事故应急指挥部

山西省食品安全事故应急指挥部（以下简称“指挥部”）负责全省食品安全事故的应急处置工作。指挥部由省政府领导担任总指挥，相关部门负责人担任副总指挥，下设办公室和若干工作小组。

2.2指挥部办公室

指挥部办公室设在省食品药品监督管理局，负责指挥部的日常工作，组织实施应急处置工作。

2.3工作小组

指挥部下设以下工作小组：

（1）应急指挥小组；

（2）信息报告小组；

（3）调查处理小组；

（4）物资保障小组；

（5）医疗救治小组；

（6）宣传舆论小组；

（7）稳定维护小组。

三、预防与预警

3.1预防措施

（1）建立健全食品安全监管体系，加强食品安全风险监测和评估；

（2）加强对食品生产经营企业的监管，督促企业落实食品安全主体责任；

（3）开展食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识；

（4）完善食品安全应急预案，提高应急处置能力。

3.2预警制度

（1）建立健全食品安全风险监测和预警制度；

（2）对可能引发食品安全事故的隐患进行排查，及时发布预警信息；

（3）加强食品安全信息共享，提高预警能力。

四、应急处置

4.1信息报告

（1）食品安全事故发生后，事故单位应立即向当地食品安全监管部门报告；

（2）当地食品安全监管部门接到报告后，应立即上报指挥部；

（3）指挥部接到报告后，应立即启动应急预案，组织应急处置。

4.2应急响应

（1）启动应急响应：根据事故的严重程度，指挥部决定启动相应级别的应急响应；

（2）应急指挥：指挥部组织召开应急会议，研究制定应急处置方案；

（3）现场处置：根据应急处置方案，组织相关部门和人员开展现场处置工作；

（4）医疗救治：组织医疗救治小组对受伤人员进行救治；

（5）稳定维护：组织稳定维护小组维护现场秩序，保障社会稳定。

4.3应急结束

（1）应急处置结束后，指挥部组织评估应急处置效果；

（2）对事故原因进行调查，依法依规追究责任；

（3）发布事故信息，通报应急处置情况；

（4）应急结束。

五、后期处置

5.1调查处理

（1）对事故原因进行调查，查明事故原因和责任；

（2）对事故责任单位依法依规进行处罚；

（3）对事故责任人依法依规追究责任。

5.2赔偿救助

（1）对事故受害者进行赔偿救助；

（2）对因事故造成损失的单位和个人进行救助。

六、保障措施

6.1人员保障

（1）加强食品安全监管队伍建设，提高应急处置能力；

（2）组织开展应急演练，提高应急处置水平。

6.2物资保障

（1）储备必要的应急物资，确保应急处置需要；

（2）加强应急物资的维护和管理，确保应急物资的质量和数量。

6.3资金保障

（1）设立食品安全事故应急处置基金，确保应急处置工作顺利开展；

（2）加大财政投入，保障食品安全事故应急处置工作。

六、附则

7.1本预案由山西省食品安全事故应急指挥部负责解释。

7.2本预案自发布之日起施行。

山西省食品安全事故应急指挥部

年月日

第2篇

一、总则

1.1编制目的

为有效应对山西省食品领域突发事件，保障人民群众生命健康和财产安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，结合山西省实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于山西省行政区域内发生的食品安全突发事件，包括食品安全事故、食品安全事件和食品安全隐患。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同应对；

（4）依法依规，科学处置。

二、组织体系

2.1领导机构

山西省食品安全突发事件应急指挥部（以下简称“指挥部”）负责全省食品安全突发事件的应急处置工作。指挥部由省人民政府分管领导担任指挥长，省食药监、公安、卫生、农业、商务、质监、工商等部门负责人为成员。

2.2工作机构

指挥部下设办公室，负责日常工作的组织、协调和指导。办公室设在省食药监局，办公室主任由省食药监局局长兼任。

2.3地方应急组织

各市人民政府根据本预案，结合本地实际，成立相应的食品安全突发事件应急指挥部和工作机构，负责本行政区域内食品安全突发事件的应急处置工作。

三、监测预警

3.1监测系统

建立食品安全监测预警系统，对食品生产