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安徽省黄山市2024年中级茶艺师培训考核试卷(附参考答案)
姓名：__________考号：__________
一、单选题(共10题)
1.茶叶中的茶多酚具有哪些作用？()
A.抗氧化，抗衰老
B.增强免疫力，降血压
C.提神醒脑，助消化
D.以上都是
2.下列哪种茶叶不属于六大茶类？()
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.花草茶
3.泡茶时，水温过高会导致什么情况？()
A.茶香更浓
B.茶味更鲜
C.茶叶氧化过度，茶汤变红
D.茶叶香气散发
4.茶叶中的咖啡碱对人体的作用是什么？()
A.帮助消化，增进食欲
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